工場長として製造全般を担当しています。東京から熊野に来て10年目です。 熊野鼓動ではドリンク類ともち米を主原料とした和菓子が主力です。 もち米は地元率100%を目指し、生産者と協力して新品種の試験栽培に取組み「やたのもち」という名の新しいもち米が登録されました。ドリンク類も和歌山県原産の「じゃばら」という柑橘を原料にした製品が大きく成長しています。地域の原料を製品化し、地域外に紹介することは、地域振興のためにも意義深いことです。 また、社外活動として、再生可能エネルギーによる共同発電事業に取り組んでいます。二足の草鞋を履くことで、より豊かな人生を送れます。そんなことも可能な会社です。