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世界を舞台に活躍するピッツァイオーロを目指したい料理人Wanted!

ピッツァイオーロ(ピザ職人)
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on 2018/08/01

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世界を舞台に活躍するピッツァイオーロを目指したい料理人Wanted!

東京
中途
新卒
言語を活かした仕事
東京
中途
新卒
言語を活かした仕事

大西 誠

奈良県吉野郡吉野町出身 高取高等学校卒業 大阪 ミナミ イタリア料理イシダタミ勤務 東京 新宿 プレゴプレゴ勤務 イタリア イスキア島 TRATTORIA IL FOCOLARE 勤務 PIZZERIA DA GAETANO勤務 PIZZA FESTA2003年 ナポリ人以外で、初優勝 外国人初、世界チャンピオン ワイズテーブルコーポレーション2004年入社 その後PIZZA FESTにて3連続の受賞を経て 2012年日本ナポリピッツァ職人協会の初代会長を務める 現在はグループ プリモ ピッツァイオーロとして本場のナポリピッツァの味をより多くの人に楽しんでもらうため本場仕込みの自慢...

大坪 加奈

飲食業界特化の人財サービス業界にて2年半、営業アシスタントとして勤務。 その後、ワイズテーブルコーポレーションの人事総務Gにて採用担当をしております。

小林 広治

アミューズメント業界で現場を経験後、エリアマネージャー職として複数店舗を管理・担当させていただき、飲食業界へキャリアチェンジ。 店長→エリアマネージャー→営業統括職として従事。その後、新業態開発も経験させて頂きました。 一人でも多く、飲食業界の素晴らしを伝えたくキャリアコンサルタントとして約13年間、転職支援に携わっております。 現在は企業人事として『一人でも多くの飲食人に笑顔を!』『我々が飲食業界を元気にしたい!』

Harue Yoshimura Miyazaki

新卒で入った人材派遣会社で営業として勤務。会社⇔人(派遣スタッフ)とのマッチング業務を通じて人材の採用に興味を持ち、ワイズテーブルコーポレーションに入社。新卒・中途・アルバイト採用を経験したのち、現在はプロモーショングループでWEBの管理を担当。プライベートでは二児の母として時短勤務で就業しています。

株式会社ワイズテーブルコーポレーションのメンバー

奈良県吉野郡吉野町出身 高取高等学校卒業 大阪 ミナミ イタリア料理イシダタミ勤務 東京 新宿 プレゴプレゴ勤務 イタリア イスキア島 TRATTORIA IL FOCOLARE 勤務 PIZZERIA DA GAETANO勤務 PIZZA FESTA2003年 ナポリ人以外で、初優勝 外国人初、世界チャンピオン ワイズテーブルコーポレーション2004年入社 その後PIZZA FESTにて3連続の受賞を経て 2012年日本ナポリピッツァ職人協会の初代会長を務める 現在はグループ プリモ ピッツァイオーロとして本場のナポリピッツァの味をより多くの人に楽しんでもらう...

なにをやっているのか

わたしたちは、国内外に多種多様な業態のレストランを100店舗以上展開しております。 豪華空間で特別な料理を提供する『XEX(ゼックス) 』、 本格イタリアンを気軽に愉しめる『SALVATORE(サルヴァトーレ)』、 クオリティの高いお肉料理とステーキが気軽に堪能できる『STEAK THE FIRST (ステーキ ザ ファースト)』をはじめ、和食、カフェ、BAR、ブライダルなど多種多様な コンセプトの飲食店を幅広く運営。 海外においては東南アジアのを軸に展開。日本のおもてなし文化や日本で培ったノウハウを海外の方々にも味わって頂きたいと考えています。 わたしたちの目標は、お客様に最高に喜んで頂くこと! レストランは幸せを彩る場所にしたいと考えているため、 美味しいお料理・素敵な空間・ホスピタリティ溢れる接客でお客様の幸せ作りをサポートします。 《XEXグループ》 http://www.xexgroup.jp/ 《SALVATOREグループ》 http://www.salvatore.jp/
日本でナポリピッツァのブームの火付け役となった「SALVATORE CUOMO」
東京タワーが一望できる絶景での挙式・披露宴
独自のコンセプトで常に新しいスタイルを提案してまいります
独自のコンセプトを基にお客様にナポリ料理を紹介

なにをやっているのか

日本でナポリピッツァのブームの火付け役となった「SALVATORE CUOMO」

東京タワーが一望できる絶景での挙式・披露宴

わたしたちは、国内外に多種多様な業態のレストランを100店舗以上展開しております。 豪華空間で特別な料理を提供する『XEX(ゼックス) 』、 本格イタリアンを気軽に愉しめる『SALVATORE(サルヴァトーレ)』、 クオリティの高いお肉料理とステーキが気軽に堪能できる『STEAK THE FIRST (ステーキ ザ ファースト)』をはじめ、和食、カフェ、BAR、ブライダルなど多種多様な コンセプトの飲食店を幅広く運営。 海外においては東南アジアのを軸に展開。日本のおもてなし文化や日本で培ったノウハウを海外の方々にも味わって頂きたいと考えています。 わたしたちの目標は、お客様に最高に喜んで頂くこと! レストランは幸せを彩る場所にしたいと考えているため、 美味しいお料理・素敵な空間・ホスピタリティ溢れる接客でお客様の幸せ作りをサポートします。 《XEXグループ》 http://www.xexgroup.jp/ 《SALVATOREグループ》 http://www.salvatore.jp/

なぜやるのか

独自のコンセプトで常に新しいスタイルを提案してまいります

独自のコンセプトを基にお客様にナポリ料理を紹介

■企業理念:Vision 『私たちは新しいカルチャーを創造し、お客様にライフスタイルを提案し、愉しく、心地よい時間を提供する』 ワイズテーブルのルーツは1968年に東京・高田馬場で開業したコーヒーショップからです。創業者・金山精三郎が1店から始めたビジネスは、今では100店舗網へ拡大し、そして東証二部上場を果たすまでに成長しました。 時を超えて「カタチ」や「規模」は変わりましたが、「サービス・料理・空間に“とことん”こだわる」という理念は創業時から50年経っても変わりません。 また期待を超える「おもてなし」で食と空間をプロデュースし、お客様に喜んでいただく指針も同様です。

どうやっているのか

ワイズテーブルコーポレーションでは【お客様目線でサービスができる人材の育成】に力を入れています! 当社は、新しい食の文化を創造し、ライフスタイルとして多くの人に提案していくことを目指している企業です。 そのため、そこに携わるスタッフのおもてなしの心を養うことでお料理やサービスを通してお客様に喜んで頂きたいと考えています。 5年・10年後にプロになるには、 1)素直さ…この気持ちがあるかないかで吸収力に差が出ます。 2)向上心…こうなりたいというビジョンが明確であればあるほど成長も早くなります。 このの2つが不可欠です。 一流のプロになることができるよう、私たちがサポートしていきます。また可能性を拡げるため本人の想いを考慮し、ワークライフバランスの良い環境でキャリア形成していただきます。

こんなことやります

『SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)』のピッツァイオーロ(ピザ職人)を目指す方を募集します! 《ピッツァイオーロ インタビュー》 https://www.wantedly.com/companies/ystable2/post_articles/128547 【求める人物像】 ・人に喜んでもらうこと、チームで仕事をすることが好きな人 ・遊びも仕事も全力で取り組みたい、自分らしく個性が活かせる環境で働きたい人 ・とにかく熱い仲間に囲まれて、自分も熱く仕事したい人 ・マニュアルに縛られ受身で仕事をするよりは、自ら仕事を創り上げ取り組みたい人 ・いずれは店を経営してみたい、独立などの夢をもっている人 ・将来は店舗開発、新店舗立ち上げなどに関わりたい人 【こんな人歓迎します】 ・飲食店経験者 ・もちろん未経験もOK ・人を喜ばせることが好きな方 ・将来飲食店を開業したい方 当社では、単に自分の役割だけをこなすだけではなく積極的に店舗運営や会社の将来について意見やアイディアが発信できる、そんな前向きな姿勢を大事にしています。 リーダーとしてビジネスを創造するときや、店舗の舵取りを担うときは「感性」が欠かせません。 是非みなさんの感性を思う存分発揮してください! お待ちしています!
45人がこの募集を応援しています

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会社情報

1999/03に設立

700人のメンバー

  • 海外進出している/

東京都港区六本木4-4-8 3F