ワインを学ぶには、とにかく量を飲み、経験を積むことが大切です。 しかし、沢山のワイン（特にブドウ品種や国別の特徴が出たワイン）を飲み比べするには費用面でハードルが高くなります。 ワインショップで沢山のワイン購入するか、ワインバーで１杯1000円近いグラスワインを飲み比べする必要があるからです。 私たちが運営するワインバー［nomuno］では、 ・100種類飲み放題 ・時間無制限3,000円 ・持ち込み自由 という特徴を持たせることで、もっとワインを気軽に学べ、楽しめる場所を提供しています。

日本のソムリエ資格保有者数は世界一と言われています。 それだけワインに興味関心を持っている方が多いという事ですし、実際国内のワイン消費量は年々増加しています。 それにも関わらず、ワインを実際に飲んで学べる場所やユーザーと生産者/メーカーの方が出会う場所というのは非常に少ないと私たちは考えています。 ワインは知れば知るほど、興味が出て来てくるコンテンツです。 世界中で、新しく魅力的な生産者やワインが生まれ、ワイン業界は日々アップデートしています。 私たちが実現しようしている「ワインラボ」は、最新のトレンドだけでなく、まだ広く知られていない生産者やワインを消費者に伝え、実際に飲んで頂く場所を提供する事が出来るサービスを目指しています。

定額制ワインバー「nomuno」を展開して、ワインを学べる機会を提供しています。

私たちはワインをリアルでもWEBでも学べる「次世代ワインラボ」の構築を目指しています。そのために、ワインバー「nomuno」の存在はとても大きなものです。 直営店舗のこだわらず、メーカーやスーパーとのタイアップ店舗、ライセンス店舗など、ワインの魅力が伝わる業態をたくさん作っていきます。 ▼具体的な仕事内容 ・まずは既存店舗の店長を経験していただきます。 ・経験にもよりますが、最短で店長としてご活躍頂けるよう、しっかりとサポートします。 ※ワインが詳しくなくても下記の様なシステムも用意していますのでご安心ください。 ①ワインの基礎知識が把握できる簡単な昇格テスト ②公休日のnomuno無料利用権利（※利用回数、人数、店舗などの制限あり） ③ワイナリー見学などのイベント ④購入したいワインの仕入れ価格購入。 ⑤提携しているワインスクールの費用ディスカウント。 ・具体的な仕事内容としては、ワインに興味があるお客さまに、ワインの魅力を伝えたりアドバイスをしたりする役目をお願いします。 （※グラスの片付け、お会計、システムの説明等、簡単な作業もお手伝いいただきます。） 通常の飲食店とは異なり、簡単なおつまみの用意はありますが、オーダーを聞いたり、料理を運んだりという作業ありません。お客様が自分でワインにマリアージュ出来るように料理は持ち込み自由になっています。 ・その後、ワインバーnomuno業態の統括責任者として、カスタマーファーストであるための店舗のQSC、業績などに責任をもって管理していただきます。 ・他企業様とのコラボレーションやタイアップ、直営店の企画立案をし、形にしていただきます。 ▼必須要件 （最低１つ以上） ・ワインが好き 、ワインの魅力を伝えたい ・店舗の数値/予算管理が出来る ・弊社ミッションへの強い共感 ※飲食未経験者も大歓迎！弊社には意外と飲食未経験者が多いです。 ▼やりがい ・nomunoを軸とした業態開発に関われます。 ・独立支援制度から、将来的に自分のお店を作るという夢を実現できます 。 ※自分が開発した店舗の買取も条件によって可能です。 普通の飲食店ではない、ワインの魅力が伝わるお店を考えて、実際に形にしてくれるメンバーを募集しています。 一緒に今までにないお店を作り、ワインの美味しさ、楽しさを多くの方に伝えていきましょう。