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京都に誕生!粋な魅力が詰まった大人カフェ 料理長募集!

料理長
中途
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on 2018/09/13

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京都に誕生!粋な魅力が詰まった大人カフェ 料理長募集!

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Nishijima Hironobu

営業はアガペー。 Optimusの事なら営業・キャッチフレーズ・代理店開拓・SNS・カタログまで何でもやります。 横浜生まれ東京育ち。社会人経験はOptimusが2社目です。1社目はIT総合商社で1部上場を経験、フツフツと湧き上がる感情を活かすべく2016年Optimus入社。 音楽・スポーツをこよなく愛し、現在はGOLD GYMに通いながら英語もマスターするべくFlamingo留学中。

株式会社オプティマスのメンバー

営業はアガペー。 Optimusの事なら営業・キャッチフレーズ・代理店開拓・SNS・カタログまで何でもやります。 横浜生まれ東京育ち。社会人経験はOptimusが2社目です。1社目はIT総合商社で1部上場を経験、フツフツと湧き上がる感情を活かすべく2016年Optimus入社。 音楽・スポーツをこよなく愛し、現在はGOLD GYMに通いながら英語もマスターするべくFlamingo留学中。

なにをやっているのか

京都河原町、錦市場の近くにある庭付きの町家二階建て。 ここに、今年の9月に「MICASADECO&CAFE」の京都店を、大阪・東京に次ぐ3店舗目としてオープンしました。 1階はカフェスペース、2階はギャラリーやヨガなど多目的に使えるスペースにしました。こんな店舗を支えてくれる、料理長を募集! ●MICASADECO&CAFEはこんなカフェ 「大阪でおいしいブランチを楽しめるカフェをつくりたい」との思いから生まれたMICASADECO&CAFE。1店舗目のオープン当初、東京では増えつつあるパンケーキ専門店が、大阪ではまだ数軒しかありませんでした。当社代表がそこに目をつけ、パンケーキを主軸としたラインナップでブランチを楽しめるカフェを開業。フォトジェニックな料理やこだわり抜いたインテリアが好評を博し、6年連続で売上を伸ばし続けています。京都の新店は、行列の絶えない人気店の満を持した3店舗目オープンとなりました。 <ブランドページはコチラ!> micasadecoandcafe.com/
ミカサデコ 神宮前店
ミカサデコ 神宮前店 スタッフ
ミカサデコ 京都店

なにをやっているのか

ミカサデコ 神宮前店

京都河原町、錦市場の近くにある庭付きの町家二階建て。 ここに、今年の9月に「MICASADECO&CAFE」の京都店を、大阪・東京に次ぐ3店舗目としてオープンしました。 1階はカフェスペース、2階はギャラリーやヨガなど多目的に使えるスペースにしました。こんな店舗を支えてくれる、料理長を募集! ●MICASADECO&CAFEはこんなカフェ 「大阪でおいしいブランチを楽しめるカフェをつくりたい」との思いから生まれたMICASADECO&CAFE。1店舗目のオープン当初、東京では増えつつあるパンケーキ専門店が、大阪ではまだ数軒しかありませんでした。当社代表がそこに目をつけ、パンケーキを主軸としたラインナップでブランチを楽しめるカフェを開業。フォトジェニックな料理やこだわり抜いたインテリアが好評を博し、6年連続で売上を伸ばし続けています。京都の新店は、行列の絶えない人気店の満を持した3店舗目オープンとなりました。 <ブランドページはコチラ!> micasadecoandcafe.com/

なぜやるのか

ミカサデコ 京都店

すでに大阪と東京、京都の3カ所で営業をしていますが、お客さまの約3割が外国からの観光客という特徴があります。国内のみならず、海外のお客さまからも愛されてきました。 特に、9月にオープンした京都は日本を代表する観光地であり、海外からのお客さまが多くいらっしゃいます。今や京都を訪れる外国人観光客数は年間300万人を超え、引き続き増加傾向。外資のラグジュアリーホテルも開業が相次ぎ、盛り上がりを見せています。 当店は、塗料メーカー「オプティマス」が運営しており、他とは違ったコンセプトで運営しております。 それを発信できる場が、ミカサデコにあると考えています。

どうやっているのか

ミカサデコ 神宮前店 スタッフ

ミカサデコのプロデュース会社である、塗料メーカー「オプティマス」と一緒になって、店舗作りとお料理を作って頂きます。 基本的には、京都店でのお仕事になります。 やりたいことがやれる企業風土なので、各店舗の店長と一緒に、自らが主体となって自由な発想でお店づくりをしてください。さまざまなことにチャレンジしてほしいです。 少しでも多くのお客様に、オプティマスとミカサデコを知って頂くために、料理の質は必須です。 体制が整いつつあるお店で、料理長としてあなたの力を存分に出してください!

こんなことやります

「大阪なんば」「東京神宮前」と飲食店激戦区で行列必至の人気カフェ「MICASADECO&CAFE」をプロデュースしてきた当社。 そのノウハウと新しいチャレンジを盛り込んだ新店舗を京都で始めました! 今回のメインターゲットは「オトナ」。 京都の四季の移ろいを嗜む…粋を知るお客様や、海外からのお客様にもリラックスと心地よい刺激をご提供するため色んな取り組みを詰め込みます。 京都の伝統的な町家の外観からイメージできない位の”内観”でサプライズを。ウェイティングスペースを美術館のようにプロデュースするなど、レベルの高い空間を作って参ります。 そんなコンセプトにぴったりなサービスや味を提供する、 「ドキドキ」や「ワクワク」を一緒に感じましょう! 外国人のお客様が多いと予想されるため、 英語でのコミュニケーションを取る機会にも期待ができますよ。 『カフェよりもリッチで、高級レストランよりも気軽』 そんなお店を、私たちと一緒に作り上げましょう。 京都店の料理長として活躍して下さい。 【具体的なお仕事は】 料理長 ◇フード ・料理の調理/盛り付け、仕込み ◇スイーツ ・パンケーキの調理/盛り付け、仕込み 現状は、お昼(パンケーキ)メインのお店ですが、年末からは夜の営業も考えています。 立地的に、結婚式の2次会、企業の宴会等が見込めるため、その部分をまっさらから作って頂けます。 アイデア次第では、ご自身のやりたいことも取り入れることも可能です!
1人がこの募集を応援しています

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話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
  4. 話を聞きに行く
募集の特徴
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会社情報

2012/04に設立

10人のメンバー

  • 海外進出している/

京都府京都市中京区梅屋町(麸屋町通)480