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新卒でも裁量権大!老舗グローバル商社で新規事業立ち上げに挑戦しませんか?

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on 2026/05/14

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新卒でも裁量権大!老舗グローバル商社で新規事業立ち上げに挑戦しませんか?

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岸 剛史

1977年、愛知県生まれ。 銀行勤務で社会人生活をスタートし、監査法人で法定監査、IPO支援などに従事したのち、海外で1年間の充電期間を経て、2008年より家業である岸保産業で勤務。2010年より代表。 「仕事も遊びと同じように楽しむ!」がモットー。 ビジョナリー・カンパニーにあるフレーズで「時を告げるのではなく、時計を作る」というものがありますが、そんな風に自分がいなくなった後も成長し、永続していく会社にしていくことを目指しています。

吉田 智彦

岸保産業株式会社のメンバー

1977年、愛知県生まれ。 銀行勤務で社会人生活をスタートし、監査法人で法定監査、IPO支援などに従事したのち、海外で1年間の充電期間を経て、2008年より家業である岸保産業で勤務。2010年より代表。 「仕事も遊びと同じように楽しむ!」がモットー。 ビジョナリー・カンパニーにあるフレーズで「時を告げるのではなく、時計を作る」というものがありますが、そんな風に自分がいなくなった後も成長し、永続していく会社にしていくことを目指しています。

なにをやっているのか

10万点の「プロの道具」をハブに、世界と日本の厨房を繋ぐ。 私たちは、鍋、フライパン、包丁から最新の調理機器まで、10万点を超える業務用厨房用品を扱う専門商社です。創業から80年、業界トップクラスのノウハウを培い、変化を恐れない挑戦心で進化を続けてきました。 ■Mission:厨房用品の商流と物流を「SMART」に この言葉には、自社だけでなく、飲食業界全体の未来を見据えた決意が込められています。 複雑な流通網をデジタルで整理し、よりスムーズにモノが動く世界を創ること。それが、飲食店様やメーカー様の成長、ひいては日本全体の食の発展に直結すると信じています。 ■Value:Challenge / Professional / Passion 社員一人ひとりがこの価値観を胸に、プロフェッショナルとしての自覚を持ちながら、遊び心を忘れずに働いています。私たちが届けるのは「モノ」ですが、その先にあるのは「感動」や「笑顔」です。そのために、自ら楽しみ、自ら変革を起こすチームでありたいと考えています。 ■「旅」するように働く。五感で食をデザインする。 私たちの仕事は、デスクの上だけでは完結しません。 日本全国の産地を訪れ、職人の技に触れる。地域の飲食店を巡り、現場の課題を肌で感じる。ときには出張先で地元のグルメを堪能し、その土地の文化に没入する。その「好き」という情熱こそが、最適な道具を提案し、新しい商流を生み出す原動力になります。
当社が発行しているカタログ
コロナ以前にタイのアユタヤに社員旅行した際、撮影した集合写真

なにをやっているのか

当社が発行しているカタログ

10万点の「プロの道具」をハブに、世界と日本の厨房を繋ぐ。 私たちは、鍋、フライパン、包丁から最新の調理機器まで、10万点を超える業務用厨房用品を扱う専門商社です。創業から80年、業界トップクラスのノウハウを培い、変化を恐れない挑戦心で進化を続けてきました。 ■Mission:厨房用品の商流と物流を「SMART」に この言葉には、自社だけでなく、飲食業界全体の未来を見据えた決意が込められています。 複雑な流通網をデジタルで整理し、よりスムーズにモノが動く世界を創ること。それが、飲食店様やメーカー様の成長、ひいては日本全体の食の発展に直結すると信じています。 ■Value:Challenge / Professional / Passion 社員一人ひとりがこの価値観を胸に、プロフェッショナルとしての自覚を持ちながら、遊び心を忘れずに働いています。私たちが届けるのは「モノ」ですが、その先にあるのは「感動」や「笑顔」です。そのために、自ら楽しみ、自ら変革を起こすチームでありたいと考えています。 ■「旅」するように働く。五感で食をデザインする。 私たちの仕事は、デスクの上だけでは完結しません。 日本全国の産地を訪れ、職人の技に触れる。地域の飲食店を巡り、現場の課題を肌で感じる。ときには出張先で地元のグルメを堪能し、その土地の文化に没入する。その「好き」という情熱こそが、最適な道具を提案し、新しい商流を生み出す原動力になります。

なぜやるのか

コロナ以前にタイのアユタヤに社員旅行した際、撮影した集合写真

【日本の「美味しい」を、仕組みから支える。100年先も続く食文化のインフラを創る。】 なぜ、いま「専門商社」が必要とされているのか。その理由は、日本の外食産業が持つ圧倒的な多様性にあります。一軒のレストランが理想の厨房を築くには、数百ものメーカーから、数千・数万の道具を揃えなければなりませんが、多忙な現場にとってその調達コストは大きな負担です。 そこで私たちが供給の「架け橋」となり、10万点を超える商品を確実に届ける。私たちが止まれば、日本の厨房が止まる。そんな覚悟を持って、日々日本の食のインフラを支えています。 ■IT・DXの力で、アナログな飲食業界に「明るい未来」を。 しかし、この巨大なインフラは今、大きな転換期を迎えています。いまだに業界全体には、手書きの見積書やFAX発注といった「非効率」が根強く残っています。人口減少や人手不足が深刻化する中で、このままでは日本の食文化が疲弊してしまう。だからこそ、私たちはITとDXの力で、このレガシーな商流をスマートにアップデートしようとしています。 ■「商売の心地よさ」をデザインし、業界全体の成長を後押しする。 私たちのDXは、単なる効率化ではありません。業務プロセスの非効率を解消することで、飲食店様や販売店様がより創造的な仕事に集中できる「余裕」を生み出すことが目的です。厨房用品の提供だけにとどまらず、テクノロジーを武器に日本の食文化を次世代へと繋ぐ。そんな「業界全体の変革」を私たちは目指しています。

どうやっているのか

【80年の信頼という「安定基盤」× 世界を狙う「挑戦するDNA」】 岸保産業には、長い歴史に裏打ちされた盤石な信頼があります。しかし、私たちのDNAにあるのは「挑戦」です。老舗という安定した土台の上で、世界を相手にダイナミックなビジネスを展開できるのが、私たちの最大の強みです。 ■世界へ挑む。アジアから「ジャパニーズ・クオリティ」を発信。 2014年にはシンガポールに現地法人を設立。アジア最大級の国際展示会『FHA(Food & Hotel Asia)』への継続出展を通じ、世界中のプロへ日本の高品質な厨房用品を届けています。「日本の良いものを、世界へ。」そんな攻めの姿勢が、私たちの日常です。 ■役職もキャリアも関係ない。「個」のアイデアが形になる文化。 私たちは、多様なバックグラウンドを持つメンバーが集まる「少数精鋭」の組織です。年齢や社歴に関係なく意見を交わし、より良い方法を模索する文化が根付いています。インターン生からベテランまでがフラットに議論し、自ら考え、行動し、自分のアイデアがダイレクトに業界の仕組みを変えていく。そんな手応えを実感できる環境です。

こんなことやります

【食×DXの最前線を切り拓く!創業80年の老舗商社で、新たな「食のインフラ」を創りませんか】 「伝統ある基盤の上で、新しい仕組みを創りたい」「0から1を生み出す手応えを感じたい」「裁量の大きい環境で、自分のアイデアを形にしたい」 ――そんな想いをお持ちの方、ぜひ続きを読んでみてください! 私たちは「食の『作る』を支える、業務用厨房用品の専門商社」として、戦後から一貫して日本の外食産業を裏側から支え続けてきました。今回募集するのは、その強固な物流網と信頼を武器に、次世代の食文化を定義する「新規事業」の推進メンバーです。 ■ どんな仕事? お任せしたいのは、老舗商社が持つ膨大なデータとネットワークを掛け合わせ、ITやDX、あるいは全く新しいサービスモデルによって、飲食業界の負を解消する「新しいビジネス」を育てることです。 ■ 業務内容 既存の枠組みにとらわれず、企画立案から実行、グロースまで、事業開発の全工程に深く関わっていただきます。 市場分析・新規事業のアイディア立案: 飲食業界のトレンドや技術革新(フードテック等)をキャッチアップし、勝てる領域を特定。 ビジネスモデルの構築・検証: 安定した事業基盤をレバレッジに、プロトタイプの実装やテストマーケティングを主導。 DXによる既存事業のアップデート: 伝統的な商流・物流システムをITの力で効率化し、新たな価値を創出。 国内外のパートナー開拓: 国内外のスタートアップや展示会から最新技術を仕入れ、協業の可能性を模索。 多角的なプロジェクト管理: 営業、仕入れ、システム開発など、社内の各部署を巻き込みプロジェクトを推進。 ■ このポジションの魅力 「アセット」×「自由度」: 創業80年の信頼と資金力という最強の武器を使いながら、ベンチャーのようなスピード感で挑戦できます。 圧倒的な裁量権: 少数精鋭だからこそ、あなたの意思決定がダイレクトに会社の未来に直結します。 社会へのインパクト: 飲食店という人々の生活に密着した現場を支えるため、自分の仕事の成果が「美味しい」という笑顔に繋がるのを実感できます。 若手が主役のカルチャー: 平均年齢34歳。社歴に関わらず、本質的な提案が歓迎されるフラットな環境です。 ■ こんな方を待っています! 岸保産業の次の80年を創るパートナーとして、共に変革を楽しめる方を募集します。 既存の仕組みに疑問を持ち、自ら改善策を提示・実行できる方 変化を恐れず、むしろ「変わっていくこと」を面白がれる方 プロ意識を持ち、泥臭い実行フェーズも最後までやり遂げられる方 チームを巻き込み、一つの目標に向かって推進できるコミュニケーション力のある方 「食」の未来をより良くしたいという熱い想いがある方 ■ 最後に… 岸保産業は、歴史があるからこそ「変えること」の難しさも、その価値の大きさも知っています。 私たちは今、単なる老舗から、テクノロジーと情熱で業界を再定義する「変革者」へと進化しようとしています。 デジタル化が遅れていると言われる飲食業界だからこそ、やりがいは無限大です。 あなたのクリエイティビティと情熱を、この歴史ある舞台で爆発させてみませんか? 安定基盤の上で、誰にも真似できない大きな勝負を仕掛けたい。 そんな、ワクワクする野望を持ったあなたを待っています! 社長からのメッセージです。ぜひご覧ください! [https://www.wantedly.com/companies/company_4045604/post_articles/376187] 少しでも「面白そう」と感じたら、まずは画面越しに気軽にお話ししましょう! あなたにお会いできるのを楽しみにしています。
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    募集の特徴
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    会社情報

    1945/08に設立

    49人のメンバー

    • 海外進出している/

    〒490-1323 愛知県稲沢市平和町嫁振北1番2