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飲食店での調理経験を活かす!売れるシズル感を作るフードコーディネーター

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on 2026/07/01

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飲食店での調理経験を活かす!売れるシズル感を作るフードコーディネーター

東京
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海外進出している
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米澤 りさ

フードコーディネーター

株式会社バックスのメンバー

フードコーディネーター

なにをやっているのか

私たちは料理/食品専門の撮影会社です。 自社スタジオにおいて、 スチール部門と動画部門のそれぞれが 料理に特化した撮影を行なっています。 撮影会社は数多くあれど、 料理と食品を専門にしているのはほとんどありません。 その専門特化したプロフェッショナル集団であることにより 日本大手食品会社や大手飲食チェーンから数多くの依頼を受けている、急成長している企業です。
プリンシズル
お菓子のシズル

なにをやっているのか

私たちは料理/食品専門の撮影会社です。 自社スタジオにおいて、 スチール部門と動画部門のそれぞれが 料理に特化した撮影を行なっています。 撮影会社は数多くあれど、 料理と食品を専門にしているのはほとんどありません。 その専門特化したプロフェッショナル集団であることにより 日本大手食品会社や大手飲食チェーンから数多くの依頼を受けている、急成長している企業です。

なぜやるのか

プリンシズル

お菓子のシズル

私達は料理撮影のプロフェッショナル集団でありますが、職人の集まりではありません。 あくまでもクライアントの意向や目的を把握し、それを形にしていき、クライアントの売上アップに繋げる。 自分のこだわりではなく、ビジネス的な心と我々はサービス業だという自覚を持った料理撮影のプロフェッショナル集団でありたいと思っています。 今までの撮影業界の常識を打ち破った、サービス業的発想からの撮影スタジオです。

どうやっているのか

バックスはスタジオ内での徒弟制度や、いつまでもアシスタント的な使い方は一切いたしません。 従業員育成システムにのっとり、短い時間の中で現場主義で経験と実績を沢山積んでもらいます。 もちろん自分で吸収し、学ぶ事も大切です。 できなかったことを練習して成長するスタッフを数多く見てきました。 やる気次第でどんどん成長できる環境でありたいと思っています。

こんなことやります

飲食店での調理経験を活かして、新しい食の表現に挑戦しませんか。 大手食品メーカーの広告撮影を手がける、フードコーディネーターを募集します。 ▍募集背景 スタジオには、大手食品メーカーや飲食チェーンから、ECサイトや商品パッケージ、季節のカタログなど「広告専門」の料理撮影の依頼が絶えません。今回は既存メンバーの新たな門出に伴い、新しくフードコーディネーターとして活躍してくださる仲間を募集し、チームの体制を強化いたします。 ▍具体的な業務内容 まずはアシスタントとして、現場のスピード感や撮影の進め方に慣れていただきます。入社後1〜3ヶ月の初期研修を経て、実践を通じてどんどん経験を積んでいける環境です。 ・撮影に必要な食材の発注や買い出し ・撮影当日の仕込み、調理、盛り付け ・料理を最も美味しそうに見せる「シズル感」の演出 ・食器や小物の手配、スタジオ内の衛生管理 ▍この仕事の魅力・やりがい \ 大手メーカーの仕事を手がけ、作品が世に残る / 手がけた料理が、商品パッケージやカタログという「形」になって世に残ります。何万人もの消費者の心を動かし、クライアントのビジネスに貢献する影響力の大きな仕事です。 \ 圧倒的な設備と、プロから学べる環境 / 都内最大級の専用スタジオには、プロユースの調理器具や豊富な食器が揃っています。また、社内には多数のフードコーディネーターが在籍しているため、互いに教え合いながら様々な知識や技術を吸収できます。 \ 温かく親切なチーム / 新しいフィールドへの挑戦は不安かもしれませんが、ご安心ください。メンバーはとても親切で面倒見が良く、フラットな組織です。徒弟制度のような古い慣習はなく、意欲次第でスピーディに成長できます。 ▍応募要件 <必須スキル・経験> ・調理経験がある方 ・調理の基礎知識があり、仕事として調理に携わってきた方 ・前向きに学ぶ姿勢があり、チームで仕事を進められる方 ・広告料理撮影の仕事に興味がある方 \ こんなメンバーが活躍しています / 現在活躍しているメンバーは、様々な経歴から新しいキャリアをスタートさせています。 ・専門学校を卒業後、飲食店で勤務していた方 ・栄養の学校から集団調理を経て転身した方 ・料理教室で教えていたご経験を持つ方 ・専門学校から食品メーカーに就職後、入社した方 ・前職で少し撮影に携わり、より本格的にシズル感を追求したいと入社した方 アルバイトを含め、キッチンでの就業経験や専門学校で学んだ基礎があれば、撮影業界が未経験でも全く問題ありません。 これまでのご経験を活かしながら働ける環境です。 <求める人物像> ・料理が好きで、食の世界で新しいことに挑戦したい方 ・チームでのコミュニケーションを大切にできる方 ・指示待ちではなく、自ら考えて行動できる方 ▍最後に 「飲食店とは違う形で料理に関わりたい」「自分の作った料理を形に残したい」という想いをお持ちであれば、きっと当社の環境を楽しんでいただけるはずです。 少しでも気になったら、まずはオンラインにてお話しましょう。「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡をお待ちしています!
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    メンバーの性格タイプ

    米澤 りささんの性格タイプは「モチベーター」
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    米澤 りさ
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    話を聞きに行くステップ

    1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
    2. 会社からの返信を待つ
    3. 話す日程を決める
    4. 話を聞きに行く

    会社情報

    2004/10に設立

    20人のメンバー

    • 3000万円以上の資金を調達済み/
    • 海外進出している/

    東京都 江東区森下4-12-1