とらじ亭をよろしくお願いします。 株式会社ゾーイの社長です。 略歴 １３歳の頃にとらじ亭で修行。 １６歳の頃に老舗高級焼肉レストラン「四ツ谷 龍月園」の安田チーフに師事。 ２３歳までに居酒屋チェーン、ファストフード、ダイニングバーなど様々な業態を経験。 ２８歳までの５年間、東証一部上場企業のセールス年間売上第２位を達成し、最年少で管理職、新規事業開発主任。 脱サラ後、とらじ亭を新しい焼肉店に創造するために法人化。 上野御徒町本店を軸に、セルフドリンクバースタイルの神田店、日暮里店、大塚店の４店舗を開店させ、今後さらに新しい焼肉店をマネタイズする。