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キャリアの選択肢は無限!日本一目指す飲食企業で挑戦したい20卒WANTED

株式会社subLime

株式会社subLimeのメンバー

全員みる(4)
  • サブライムグループ 採用担当山中です。中途入社3年目です。
    元々は、学生時代にグループ会社のアラビアンロックという店舗で
    魔法のランプを使って、毎日お客様に魔法をかけていました。(!)
    社会人になって、通信会社のコールセンターや韓流系の会社など
    ジャンルもバラバラの会社で働いていましたが、転職のタイミングでご縁があり、
    当時アルバイトをしていた会社に中途で入社することになりました。
    今は、急速に成長する会社で、成長過程や行く先を一緒に見てみたいなと思っています。

  • 和歌山県出身田辺 30歳 

    subLimeGに入社して、5年目の島倉です。

    興味はないと思いますが、軽~く自己紹介笑

    生まれは和歌山出身で、田舎の人間がありがちな、
    ”東京”に出たいと思い22歳の時に上京。

    前職では、食品メーカーの営業をし、主に外食を担当。

    そこで出会ったのが、subLime!

    新規飛び込みし、門前払い(いや、アポなしで行ったのでかなり激怒される…笑)され
    色々調べるうちに、この会社、面白い!!と思い、怒られた会社に転職しちゃいましました!笑

    現場を約4年間経験し、会社に残りたいとおもい、役員に相談し
    会社で必要な「人・もの・金」のうち
    代表花光の思いを社...

  • サブライム代表取締役副社長。2009年株式会社subLimeに入社し、取締役に就任。RHコーポレーションや八百八町、パートナーズダイニング等の代表取締役社長も務めています。subLimeの創業メンバーで、過去7度のM&Aに携わり飲食店の現場から物件、業態開発、資金調達、企業再生まで飲食店経営に関わる全ての業務を経験しました。従来の飲食店のモデルを越えた新しい飲食店の未来を想像すべく、日々新しいことにチャレンジしています!

  • 代表取締役社長。81年和歌山県生まれ。「島をつくりたい」という想いを持ち、大学卒業後に地元の南紀白浜で「沖縄屋台」を出店。出店コストを掛けずに顧客満足を得ることにより収益性の高い飲食店経営が出来ることを立証。大手企業の手法を学びたいとレインズインターナショナルに入社。最年少店長となるなど実績を残し1年で退社、subLime一号店となる屋台を2006年にOPEN。以後、独自の低投資出店戦略とM&Aにて年商220億、400店舗を運営する企業体に成長。ハイエンド、宿泊、ウエディングなど新規事業への挑戦を続けている最中で、ワクワクの止まらない毎日を過ごしている。※写真は本人ではないことがあります。笑

なにをやっているのか

  • 代表の花光
  • オリエンテーションで江ノ島BBQ!毎月ボーリングやサバゲ―、

◇「世界をワクワクさせる!」

サブライムグループは、飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務などを手がける業界注目、急成長中なベンチャー企業です。
たった3坪の屋台から始まり、創業14期目を迎える今、総店舗数400以上、総売上高220億円規模のグループに成長しました。

目標は、昔も今も「社員全員がもっとワクワクできる仕事をする」こと!

「食が好き」「人が好き」「ワクワクする事が好き」
そんな3つの『好き』な共通点を持った仲間が集まる当社で、新しい一歩を踏み出しませんか。

なぜやるのか

◇仲間の夢を応援する

創業当時から大切にしてきた想いの中に、「仲間の夢を応援する」があります。
「なんでそんなに一番になりたいんですか?」そう聞かれることが時々あるんですが、『社員みんなが幸せになるためには一番になる必要がある』ってだけなんです。
そんな仲間の夢を全部叶えられる圧倒的な会社になりたい。そのために一番を目指しています。

年齢や経歴などは関係なしに、それぞれが自分のやりたいことをやってもらうため、新規事業が立ち上がる時は必ず、まずは社内公募し、想いが強い方にやって頂く事をモットーにしています。
古民家事業も例外ではなく、メンバーの中には、25人集まった社内公募の中から選ばれた新卒メンバーも。

【祖母の意思を継いで、古民家カフェをやりたい!古民家リノベ事業への配属を目指して奮闘中の新卒メンバー!】
https://www.wantedly.com/companies/32lime/post_articles/131535

サブライムはチャレンジする姿勢を応援し、チャンスが平等にある会社です。

どうやっているのか

  • ⼀本の⼤⽊から作られた築150年の古民家をリノベーションした、「稲村亭」の宿泊スペース。こちらはすべて、1つの部屋です!
  • 18卒、19卒の新卒メンバーを含む、チーム串本の4名+役員の松岡!社内公募から選ばれています。

◇2026年までに、島、作ります!

リゾートアイランド内にスパや美容院などビューティースペースを作るため、美容室を運営する会社が仲間入りするなど、ワクワクに共感する人が増えて会社も大きくなってきました。
また、弊社の出店戦略もすべて、「リゾートアイランドをつくる」という創業時からの目標がベースとなっています。

島に繋がる事業として、未来につながる新規事業にもチャレンジ中。
2019年7月には、古民家リノベーションホテルが和歌山県串本町にオープンしました!

他にも、様々な視点から社員の努力や成果を評価し、収入や成長をサポートすることで還元したいという思いから、インセンティブ制度や社内通貨、独立制度など、些細な頑張りを見逃さない仕組みを新たに作りました。
これからも社員の「夢」を全力で応援していきます!!

こんなことやります

サブライムでは、入社後に自分のやりたいことを思い描きながら、将来的なキャリア設計をしていきます。
設計した目標に向かって、会社も全力でサポートを行っています!やりたいことが途中で見つかったという人も大丈夫。

入社してから1年間は、店舗で接客や調理の基礎、売上など数字や店舗の運営について学んでいただきます。(習得具合によって期間は変わる可能性があります)
そのあとは自分で新しい業態を作り出す業態開発に携わったり、既存店舗のメニュー開発に携わったりと、あなたの熱量と適性に応じて、様々な道に進むことができます。

こんなキャリアステップをした人も…

▽得意の販促を活かして本社に異動後、現在は多様な業務を務める事業部長
https://www.wantedly.com/companies/32lime/post_articles/118807

▽入社1年で独立、自分のお店を持つ夢を叶えたメンバー
https://www.wantedly.com/companies/32lime/post_articles/161682

他にも、
・店舗のマネージャーから採用や教育部署に異動した人
・組織が拡大する中、リスク管理の重要性を意見したら、プロジェクトを任された人
・新店舗の物件開発に異動した人など…

日本一を目指して成長が止まらない会社と共に、自分の無限大な可能性に挑戦してみませんか?

▼こんな方、WANTED!
・自分で新しくブランドを作りたい、新業態開発をしたい方
・こんなメニューがあったら、を形にできる商品開発をしたい方
・一つの職種だけでなく、色んな職種や事業に挑戦してみたい方
・将来は自分でお店持ちたい!という方
・常に新しいことにチャレンジしたい方
・食を通じて人を幸せにしたい方
・まずは学んでみよう、受け入れようという柔軟な思考をお持ちの方

興味をもって頂いたら、ぜひ一度気軽にお話ししましょう!

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 新卒20
採用形態 新卒採用
募集の特徴 Skypeで話を聞ける / 学生さんも歓迎
会社情報
創業者 花光雅丸
設立年月 2006年6月
社員数 100人のメンバー
関連業界 外食・フードサービス

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東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F