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飲食店のメニュー市場を創造する!

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on 2019/08/23

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飲食店のメニュー市場を創造する!

東京
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東京
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花田 知樹

社員50名程のベンチャー企業です。 この度東京の市場拡大の為、新たに弊社の営業の位置付け 「ご繁盛プランナー」の募集を行います。 飲食店メニュー?と聞いて、価値を感じる方は多くありません。 我々と一緒に新たなメニュー市場を創造し 飲食店の文化を変える一員になってください!

株式会社メニューデザイン研究所のメンバー

社員50名程のベンチャー企業です。 この度東京の市場拡大の為、新たに弊社の営業の位置付け 「ご繁盛プランナー」の募集を行います。 飲食店メニュー?と聞いて、価値を感じる方は多くありません。 我々と一緒に新たなメニュー市場を創造し 飲食店の文化を変える一員になってください!

なにをやっているのか

表面的なグラフィカルアプローチではなく、 デザインの本質である戦略的なクリエイティブ思考の アプローチに特化し、それを提供する メニュー専門のデザイン会社です。
打合せ風景
東京支社スタッフ

なにをやっているのか

打合せ風景

表面的なグラフィカルアプローチではなく、 デザインの本質である戦略的なクリエイティブ思考の アプローチに特化し、それを提供する メニュー専門のデザイン会社です。

なぜやるのか

世界中の「お品書き」を「想い書き」へ。 飲食業界は常に、過当な競争を強いられています。 それは消費者不在のサービス合戦(値下げ競争)や、 新たなイロモノを探す不毛な消耗戦だったりします。 しかしよく知れば、その個店にしかない価値があったり、 そのチェーン店でしか提供できない価値があったりします。 駅前、郊外ならではの役割もあります。 そういった価値や役割に沿って営めば、日本の食事体験は もっと豊かな価値へ昇華し、発展していけるはずです。 価値を正しくコミュニケーションする「想い書き」を共に創る。 ソレっぽく見せるメニューは、もうお店に必要ありません。 我々は、世界中の飲食店が、そのお店を求める人たちで溢れ、 食事がもっと体験や価値に繋がる世の中を、メニューで創り出します。

どうやっているのか

東京支社スタッフ

ブルーオーシャンは探さない、創る。 メニューデザイン=戦略です。 この認識・思考は現在の飲食業界には 浸透しておりません。 我々はこの戦略的思考こそが 飲食業界全体の発展に繋がると信じ、 啓蒙を行い市場を開拓していきます。

こんなことやります

悩みがある時、相談する人は赤の他人ではなく友人などの近しい人に相談すると思います。 お客様にメニュー業者といった立ち位置では、新なる課題はヒアリング不可です。 では、お客様との関係を築く為にはまず、お客様の事を知らないといけません。 ご繁盛プランナーはお客様の事を、徹底して学びます。 「飲食店の事、飲食店運営会社の事、ご担当者様の事」 友人を作る事に方法は限られない事と同じく 相手を知る事に方法は問いません。 ただ、ご担当者様の立場になり、飲食店の立場になり、喜んでいただく事に 徹底する思考で弊社業務を行っていただきます。 プランナーが普段行っていること ・飲食店オーナーへ課題等のヒアリング ・店舗取材 ・解決策の提示 ・スケジュール管理 ・デザイン品質の管理 ・デザインの校正 ・メニューブックの仕様提案 ・印刷手配 ・導入後の店舗取材 等々、飲食店の課題解決を行う上でのタスクに制限はありません。 是非一緒にご繁盛に貢献するプランナーとして働きませんか!? https://menudesignlab.com/
11人がこの募集を応援しています

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