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佐藤栄司
1963年、酒田市生まれ。親族が経営する札幌の米屋に勤務したのち、1988年に27歳で庄内に戻ってくる。団子屋「さと吉」、団子製造会社「ACコーポレーション」を起業したのち、2014年から酒田米菓の社長に就任。「オランダせんべいFACTORY」のオープンや、問屋を通した大手スーパーなどへの販売という流通からの転換を図り、多品種小ロットの商品を、小売店や消費者に直接届ける仕組みを模索している。 私からのラブレター https://www.sakatabeika.co.jp/loveletter/
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