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株式会社SENTOEN

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デリバリーに特化したシェアキッチン「KitchenBASE」を作っています。飲食のあり方を根底からサポートしていけたらと思っています。

略歴：
中央大学法学部卒業後、ニューヨーク州立大学へ編入。帰国後、株式会社イグニスに入社。複数のSNSアプリの企画から運営、iOTデバイスアプリ目覚ましカーテン「mornin’」の企画・ディレクション統括に携わる。転職後、外資系コンサルファーム BCG Digital Venturesの立ち上げに参画し、中国市場にて育児に特化した拡散メディア動画サービスのプロダクトマネジャーとして従事。
中央大学法学部卒業。在学中カンボジアへ約７ヶ月のインターンを経験し、商社への就職を決意。卒業後商社・阪和興業（株）に入社。鋼板販売事業部に配属され、営業職として国内外の鉄鋼メーカーからの仕入れた鋼材、製品をメインに販売。新規ユーザー開拓及び既存販売先の商圏拡大に従事。
2018年より株式会社SENTOENの創業メンバーとして現在に至る。
フードスタートアップ向けシェアキッチン「Kitchen BASE」のデリバリー用CRM開発・Webサイト構築・データ分析等を担当。大学卒業後、銭湯でアルバイトとして番台に立ち、その後エンジニアとしてSENTOENにコミット。複数のiOSアプリ開発に従事。
前職のカフェでは、まず接客業から入り、ドリンク、フードの全ての調理を学びました。様々な国内、国外の飲食店を巡り、味や商品の研究やトレンドを勉強することが好きで、それらを生かしてカフェのメニュー作成や季節のおすすめメニュー等を作成しておりました。店長職では、スタッフの育成や店舗の数字管理について学び、お客様に選ばれる、喜ばれるお店作りに日々取り組んでいました。飲食に関することに興味を持ち、実際に店舗を巡ったり、多角的に情報収集も行います。美味しい食べ物を探すこと、作ることが好きです。また人と関わることが好きで、前職ではお客さまの顔や名前を覚え、お話しすることも楽しみ、常連のお客様も多くいら...

なにをやっているのか

シェア型ゴーストレストラン「KitchenBASE」
メンバー写真

シェフの新しい働き方を提案する、デリバリー特化型シェアキッチン「KitchenBASE」を作っています。KitchenBASEは、シェフをはじめ飲食業界を支えるひとりひとりに違った価値を提供するキッチンプラットフォームです。入居メンバーにご自身のスペースと設備・サービスを提供するだけでなく、いかにお客様に思いの詰まった料理をお届けできるか検証・分析し着実にアップデート出来ます。シェフや店舗が実現したいコミュニティーとサービスを提供し、彼らのライフワークを創造していきます。