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フードテック企業と次世代型デリバリービジネスを一緒に創りませんか?

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on 2020/03/04

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フードテック企業と次世代型デリバリービジネスを一緒に創りませんか?

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宮野 浩史

18歳にして米国カリフォルニアで天津甘栗の露天販売商として初めての起業後、日本に戻りタリーズコーヒージャパン株式会社に入社。2009年、フリホーレス株式会社を設立し、日本初のブリトー専門店を開業。2014年、「熱狂的なファンをつくる」ため株式会社クリスプを設立し、カスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS」を展開。2017年、飲食店スタッフの働き方とお客様の注文体験を進化させることを目的としたテクノロジーの会社「株式会社カチリ」を設立。飲食店の顧客体験を進化させるためにデジタルトランスフォーメーションによる外食業界のイノベーションを目指した、今までにない全く新しい形のテクノロジー企業を経営

株式会社CRISPのメンバー

18歳にして米国カリフォルニアで天津甘栗の露天販売商として初めての起業後、日本に戻りタリーズコーヒージャパン株式会社に入社。2009年、フリホーレス株式会社を設立し、日本初のブリトー専門店を開業。2014年、「熱狂的なファンをつくる」ため株式会社クリスプを設立し、カスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS」を展開。2017年、飲食店スタッフの働き方とお客様の注文体験を進化させることを目的としたテクノロジーの会社「株式会社カチリ」を設立。飲食店の顧客体験を進化させるためにデジタルトランスフォーメーションによる外食業界のイノベーションを目指した、今までにない全く新しい形のテクノロジ...

なにをやっているのか

2014年に東京で創業したCRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる。」をビジョンにかかげ、日本の26兆円規模の外食産業をテクノロジーを通じてディスラプトすると同時に、伝統的な外食企業の慣習や「当たり前」に挑戦し続けてきました。 私たちは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」ことをビジョンにかかげ、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」の展開を通じて、テクノロジーで顧客体験を非連続な成長と高い収益率を実現する新しい外食企業「コネクティッド・レストラン」をつくろうとしている会社です。 CRISP SALAD WORKSにおける年間売上約15.4億円・100万件の注文のうち既に96%がデジタル経由のチャネルで発生。スマホや店頭KIOSKをつかったデジタルダイニングがCRISPの急速な成長を後押ししています。 ■ CRISP, INC. https://corp.crisp.co.jp/
CRISP SALAD WORKS - AZABU JUBAN
CRISP APP
RESTAURANT
THE FARM
CEO 宮野浩史
CRISP SALAD WORKS

なにをやっているのか

CRISP SALAD WORKS - AZABU JUBAN

CRISP APP

2014年に東京で創業したCRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる。」をビジョンにかかげ、日本の26兆円規模の外食産業をテクノロジーを通じてディスラプトすると同時に、伝統的な外食企業の慣習や「当たり前」に挑戦し続けてきました。 私たちは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」ことをビジョンにかかげ、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」の展開を通じて、テクノロジーで顧客体験を非連続な成長と高い収益率を実現する新しい外食企業「コネクティッド・レストラン」をつくろうとしている会社です。 CRISP SALAD WORKSにおける年間売上約15.4億円・100万件の注文のうち既に96%がデジタル経由のチャネルで発生。スマホや店頭KIOSKをつかったデジタルダイニングがCRISPの急速な成長を後押ししています。 ■ CRISP, INC. https://corp.crisp.co.jp/

なぜやるのか

CEO 宮野浩史

CRISP SALAD WORKS

■ レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる 私たちは、サラダを売るだけの外食企業ではありません。届けていくのは、CRISPらしいレストラン体験です。創業当時は、とにかく素敵なお客様と仲間に囲まれた良いお店をつくりたい、という想いを込めてCRISP SALAD WORKS1号店を開業しました。 その想いは変わりませんが、今では私たちのやりたいことはもっともっと⼤きく、外⾷のビジネスモデルを180 度ひっくり返すような「新しい外⾷」を⽬指しています。私たちは、飲食にテクノロジーの力を取り入れて、オンラインでもオフラインでも、あらゆる場所で人と人とのリアルなつながりが感じられるレストラン体験をつくっていきます。 自分たちが信じるものに手を抜かずに、仲間に、商品に、お店に、そしてお客様に愛情をもって本気で向き合いながら。日本の外食のあり方を変え、世の中を変える。私たちCRISPは、共に働くパートナーとお店を愛するファンと一緒に、飲食の未来をもっと面白くしていきます。

どうやっているのか

RESTAURANT

THE FARM

■ 私たちのカルチャー CRISPには、課題へ立ち向かう姿勢として大切にしているカルチャーがあります。「BOLD(大胆に、失敗を恐れない)」「VISIONARY(先見性を持つ)」「PLAYFUL(遊び心を忘れない)」という3つのバリュー。そして、多様性を受け入れお互いに心をひらき、性善説と信頼を前提とした情報の透明性とフラットな組織をつくる礎となる「Be Open」の考え。期待よりもひとつ余分に実行する「GO BEYOND EXPECTATIONS」など、これからの組織の成長や規模に関わらずCRISPがビジョンを実現する上で必要不可欠な要素と考えています。 ■ CRISPだから、できる挑戦がある。外食を進化させるトップランナーへ。 これからどんどん加速していく外食産業のDX。けれど今、それが本当の意味で実践できている企業はほとんどありません。DXを推し進め、新しいレストラン体験を創る。そのためなら、なんでも挑戦できるのがCRISPです。私たちの全員が、チャレンジャーであると同時に日本のトップランナーです。あなたの力で、私たちと一緒に新しい外食の未来をつくっていきましょう。 ■ 「非連続な成長」と「高い収益率」を生む、コネクティッド・レストランを目指して。 CRISPでは外食産業のDXを推し進める仕組みをつくる「THE FARM」、実際に現場の店舗にDXを実装してレストラン体験をつくる「RESTAURANT」、二つの領域で共に働くパートナーを募集しています。私たちが目指すのは、一人ひとりが専門性を活かし、パフォーマンスを最大限に発揮できるチームです。 あらゆる場所でリアルなつながりをつくる、これからのレストランを創造するために。接客、エンジニアリング、マーケティング、データサイエンス、デザインなどの様々なプロフェッショナル人材が、フィールドを超えて自由に協力し、どんなことにでも挑戦できる環境とカルチャーを用意しています。 ■ THE FARM テクノロジーを駆使し、新しいレストラン体験を創造する。 CRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」をビジョンに掲げる日本発の企業です。私たちはビジョンの実現に向けてテクノロジーを最大限に活用した外食の進化に本気で取り組んでいます。そのためパートナーに求められるのは、自分の専門性を活かして外食のDXを前に推し進めていくという強いチャレンジ精神です。 店舗運営だけではなく、アプリやプロダクト開発、デザイン、顧客やスタッフ情報のデータ化と分析に基づいたマーケティングやオペレーション改良、そしてそれらを支えるコーポレートチームまで、多種多様なプロフェッショナルが活躍できる場が揃っています。 ■ RESTAURANT 接客を次のステージへ。新しいレストラン体験を実装する。 私たちにとって一番大切なことは、店舗での体験価値を上げることです。そのためにデータやテクノロジーも積極的に取り入れています。「RESTAURANT」のパートナーに求められるのは、どうしたらもっと良い顧客体験を提供できるかを考え、実行できる人。例えば、お客様のLTVを10倍にするためなら、データに基づいて既存のルールを越えた判断と実践ができる。そんな意思と現場経験を持っている方には最適な環境です。

こんなことやります

私たちと一緒に次世代型デリバリービジネスを創っていく人材を募集しています。 私たちは単に店舗を増やしていくだけではなく、テクノロジーの力で外食のビジネスモデルを180度ひっくり返すような、今までにない価値を生み出す「新しい外食」を目指し、「熱狂的なファンを創る」というミッションの実現に向けて、新たな価値創造に日々挑戦しています。 その中で生まれたのが、CRISP BASE事業です。 この事業は、オフィスワーカー向けに、オフィス内バーチャル店舗(CRISP BASE店舗)へ サラダをデリバリーするサービスで、現在は十数拠点の外資系企業、ITベンチャー、大手シェアオフィス等で働くクリスプファンに、毎日私たちのサラダをお届けしています。 ユーザーは、クリスプAPPから、自分で働くオフィスをピックアップポイントに指定して、アプリからオーダー&決済をすれば、指定時間にオーダーしたサラダボウルが近隣店舗から無料で届く仕組みです。 ユーザーにとってみれば、スマホにあるクリスプAPPがお店。だから、バーチャル店舗と呼んでいます。 私たちが目指しているのは単なるデリバリー事業ではなく、今迄とは全く異なる「新しいチャネルの創造」。 テクノロジーの力で、店舗における調理、社内のエンジニアチーム、配送パートナーの連携を生み出し、 新たな顧客体験を創造する。そんな次世代型の外食事業者を目指しています。 本気で飲食業を営み、テクノロジーの力を活用し新たな次世代型デリバリービジネスを一緒に創っていく。 それが新たな飲食業のプラットフォームとなる。 この野心的なミッションに一緒に、本気で挑んでくれる、仲間を探しています。 【業務内容】 ・CRISP SALAD WORKS が展開する、デリバリー事業(CRISP BASE事業)の成長に向けた幅広い業務 (戦略立案/実行、セールス&マーケティング、オペレーション構築、組織作り(採用/育成)) 【応募資格】 ・クリスプの事業と経営理念への理解・共感 ・ミッションを熱く語れるパッション ・世の中に新しい価値を生み出していくことに興味があり、一緒に飲食業界を変えていきたいと思う方 ・自分で考えて計画・改善ができる ・指示をするだけではなく、自分で手を動かせる ・圧倒的なスピード感 【歓迎スキル・経験 】 (意欲重視します、必ずしも全てに経験があり精通している必要はありません) ・経営者、社内外のキーパーソンを巻き込んだプロジェクトを進めた経験 ・デリバリー事業に直接・間接的にも関わったことがある方 ・情熱をもった方 【以下のどれかにピンと来る人歓迎 】 ・スタートアップのコアメンバーとして一緒に世の中を変えたい ・世の中の既存の仕組みに疑問を持つことが多い ・UXに強くこだわりたい ・食べるのが好き、飲食店経営に興味がある ・コミュニケーション能力が高く、周りとの連携業務ができる方 ・今までの経験を生かすだけでなく、新しいことを学ぶ姿勢のある方 ・新しいことにチャレンジして自分の可能性を広げることが好きな方 上記のうち一つでも当てはまったら、ぜひ話を聞きに来て下さい!
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    募集の特徴
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    会社情報

    2014/07に設立

    400人のメンバー

    • 1億円以上の資金を調達済み/
    • 3000万円以上の資金を調達済み/

    東京都渋谷区神宮前2-19-16 小松ビル3F