私たち「IMD Alliance株式会社」は、Authentic（オーセンティック／正統で本格的）なホテルや旅館、レストランを運営する会社です。 活動拠点は福岡を中心として、長崎・東京でフードビジネスを展開中。和洋中、鮨、カフェなど、多岐に渡る店舗を運営しています。いずれも単価は高めで、シーンに合わせた美味しい料理を提供しています。 来年以降のホテル出店に併せ、ホテルのコンサルティングも進めていきます。 ■事業内容■ ・レストラン事業 ・ホテル／旅館事業 ・コンサルティング事業 私たちは各事業の開発からサポート・プランニングまで、お客様に驚きと発見を提供するお手伝いをしています。

多くのお客様が「良い」ホテルやレストラン、料理、サービスを求めています。そして、お客様一人ひとりが求めるものに同じものはありません。 そのため、良い施設やサービスを定義して創造することはカンタンではありません。 だからこそ、IMDAllianceは誰もが行きたくなるような「本当に良い」ホテル・レストラン・料理・サービスをつくり出すことに真摯に取り組みます。 これまでも、私たちの思う本当に良いものたちは、個々の価値観の違いを超えて、多くのお客様に支持され、多くのお客様から強く愛される力を持っていることを実感してきました。本当に良い施設やサービスは、国境・民族・文化の違いを超えて世界を魅了できるのです。 ▼IMD Allianceのミッション： 今までにない新しい価値をもったホテル・レストランを創造し、世界中のあらゆる人々に幸せと満足を提供します。 独自の企業活動を通じて地域や人々に貢献し、社会との調和のある発展を目指します。 世界一のチームワークを目指し、スタッフ全員が心も、身体も、経済的にも豊かになることを目指します。 ▼IMD Allianceのビジョン： IMDグループが関わる観光・レストラン・ホテル事業を通じて、お客様のみならずスタッフを含めた満足度を向上させていきたい。満足度の両立を目指しています。 ▼IMD Allianceが解決したい課題： IMDAllianceでは、長時間労働・低賃金に端を発するホテル・レストラン業界の人材不足を解消したいと考えています。 具体的には、商品を安く売って数をこなすのではなく、なるべく付加価値も生産性も高い業態を目指そうと考えています。スタッフがスキルアップすることで、より良いサービスや商品を出すことができます。それはお客様にとっても良い影響を与えることができるでしょう。

▼こだわりを盛り込んだ店舗づくり： IMDグループの規模の拡大に合わせて、場所にあった業態づくりを進めています。その場その場にあった店舗運営が、私たちIMDの事業の特徴です。 なお、適材適所のこだわりはお店作りや人材配置にも表われています。 お店作りでは素材からこだわり、例えば土壁や本物のフローリングをふんだんに取り入れています。キッチンのスタッフはきちんとした技術を持った方に託す方針です。 ▼IMD Allianceスタッフの行動規範： ・お客様の喜びの為にありとあらゆる活動を行います。 ・卓越性を追求し、最高の施設、サービス水準を目指します。 ・世界一のチームワークによって高い成果を上げます。 ・全ての事項をスピードもって実行します。 ・現場・現実・現物に基づき、具体的な事業を行います。 ・高い倫理観をもったIMD Allianceの社員として行動します。 ▼成長期にある開発・教育： 現在成長期にある私たちは、人材教育に一層のウェイトを置こうと考えています。 具体的には、評価の在り方・給与体系の仕組み作りに取り組んでいきます。これまでは店舗の出店スピードを重視していましたが、人材教育にも具体的な行動計画を立て、外部コンサルとともに売上に影響されない昇給システムを立ち上げていくところです。

お土産ショップの店舗スタッフ（店長・幹部候補）★福岡空港での勤務！★語学力不問！★転勤なし！ 6月に福岡空港にて新規オープンした食物販『初屋はかたろう』のスターティングメンバーとして、接客や店舗運営全般をお任せします。自由にアイデアを出すことで、当社の「新業態」を支えてください。 『初屋はかたろう』は、福岡空港から誘致を受けてスタートを決定した、当社にとっても全く新しい業態。自社で運営する、「博多廊」や「星期菜」をはじめとした福岡の人気レストランの味をお弁当として楽しめるお店となっています。 今回は、そんな新事業の開始に伴うスターティングメンバーの募集。通常の接客に加えて、商品のレイアウトや仕入れといった運営にも携わっていただくことで、店舗の成長を支えて欲しいと考えています。「イチからお店を作っていく仕事の楽しさ」を、ぜひ当社で実感してください。 【具体的には】 ◆接客 レジや商品のご説明といった接客全般をお任せします。店舗があるのは国内線のロビー内ですので、語学力は必要ありません。 ◆売り場作り 商品のレイアウトやPOPの作成をはじめとした売り場作りを行ないます。「朝には朝食用の軽食」「夜にはお腹に貯まるお弁当」など、時間帯に合った商品をPRしていきましょう。 ◆商品発注・在庫管理・検品 基本的には、本部からの指示のもと、在庫をチェックした上で発注を行ないます。慣れてきたら、「人気商品の仕入れを増やそう」「単価高めの商品に力を入れよう」といった調整にも挑戦していきましょう。あわせて、納品された商品に不備がないかを確認する検品作業もお任せしていきます。 ◆売上管理 毎日の売上を、フォーマットに沿って入力します。 【扱う商品について】 店舗で扱うお弁当は、「博多廊」や「星期菜」をはじめとした、当社の展開する飲食店がプロデュースしたもの。福岡でも人気の高いレストランのメニューだからこそ、商品力もバツグンです。 【ここがポイント！】 ☆「新事業」のスタートに携わる仕事です！ 自社の運営するレストランのメニューをお弁当にして販売する、『初屋はかたろう』は、私たちにとっても全く新しい業態。仕事の内容や運営の方針も、これからどんどんブラッシュアップしていく予定です。だからこそ、「新しいアイデア」は大歓迎。店内のレイアウトから扱う商品の種類まで、「イチからお店を作っていく」という楽しさを味わうことが出来ますよ。。