飲食店やメーカー、生産者を食のマーケティングやプロモーションで支援する株式会社favy。そのfavyが運営する、リアル飲食店です！ 魅力ある美味しいものでお客様を笑顔にしたいという想いはもちろんのこと、「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」ために、さまざまな食材や新しい施策をチャレンジする場でもあります。店舗で人気になった商品や成功した施策は、日本全国の飲食店へ紹介していきます。 直近では国産ムール貝や生ハムの食べ放題キャンペーンを実施し、自社グルメメディアfavy（http://www.favy.jp/）のほか、様々なSNSでも話題になっています。

「3年で70％」 これは飲食店が潰れると言われている割合です。 例えば飲食店の利益率が20パーセント向上したら潰れる割合はずいぶんと減るでしょう。でも、利益率向上を目指すための集客方法やメニュー開発、提供の手法などを思いついたとしても、通常の飲食店ではなかなかトライすることができません。 私たちはメディア運営やマーケティング支援で培ったノウハウやコネクションをもとに、さまざまなチャレンジを行うため、飲食店店舗の直接運営に乗り出しました。 「C by favy」で得た知見を他の飲食店に伝えていくことで、飲食店が潰れにくい世界に少しでも変えていきたい。私たちの強い想いです。 →favyが実現する「もうかる外食」!!　ついにワールドビジネスサテライトに登場!! http://blog.favy.co.jp/2016/04/75/

お店を仕切るのは取締役である米山健一郎。 20年以上飲食業界に携わり、「牛角」を運営するレインズインターナショナルでは、店舗、SV、トレーナー、メニュー開発、バイヤー、物流構築などの業務を歴任しました。この米山を中心に、「食」が大好きなスタッフが集まっています。 ここに、飲食業界で長年活躍してきた営業とデジタルマーケティングのスペシャリストが加わり、スクラムを組んで、お店の経営、運営、施策や食材のトライアルを日々おこなっています。

favyはマーケティングを通して、飲食店が簡単に潰れない世界を 本気で、創ろうとしています。 店舗運営を知らずして飲食店は語れない！ということで、 急成長するグルメメディア favy が新店舗 『C by favy』（シーバイファビー）をオープンしました。 実際に店舗を運営しているのは、大手外食チェーンにて飲食店運営から 物流構築まで携わってきた者や、メニュー開発から全国の40店舗以上の統括 まで携わった者など、飲食業界のありとあらゆる分野に精通した者です。 そんな店長の直轄で、新店舗の立ち上げを経験してみませんか？ 飲食店やメーカーのプロモーションを行ってきたfavyだからこそ、 店舗運営を通して、飲食店の新しい価値を生み出す事ができます！ お客様に満足して帰って頂く、そんなお店を一緒に作っていきたいと 思っています。 【こんな人をWanted！】 ・飲食の新しい形にチャレンジしたい飲食経験豊富な方 ・未経験だけど飲食に携わりたい人 ・ITの知識を活かして、広い視野で飲食店を流行らせたい人 ・お客様に笑顔を届けたい人 私達と一緒に、飲食店とITとをもっと近くする架け橋を築きませんか？ 皆さんの応募をお待ちしております！！