株式会社シュアラスターは米国カリフォルニアで誕生した、モビリティケアブランドです。天然素材“カルナバ蝋”を主成分とした自動車ワックスの製造を始め、現在はワックスやコーティング剤だけでなく「ものを大切にする」ことをフィロソフィーとする様々な新規事業開発に取り組んでいます。
2021年5月OPEN予定の横浜・山下町にできるカフェ・レストラン「SurLuster(シュアラスター)」はそうした新規事業の一貫として、乗り物だけでなく「良いものを大切にする」文化を体感できるコンフォートプレイスとして、お客様に確かな美味しさと、くつろぎを提供していきます。
店内にはアンティークの家具が並び、扉1つにいたるまで日本と世界の歴史を感じる装飾が施されています。また、フランスでレストランを開業していた一流のシェフが、地産地消の食材を活かしながら、ヘルシーでソーシャルなテイストをお届けする予定です。