350万人が利用する会社訪問アプリ

  • 生産
  • 2エントリー

独自技術で希少性の高い舞茸を広める!新工場立上げを担う生産管理リーダー募集

生産
中途
2エントリー

on 2021/03/31

1,482 views

2人がエントリー中

独自技術で希少性の高い舞茸を広める!新工場立上げを担う生産管理リーダー募集

オンライン面談OK
埼玉
中途
海外進出している
埼玉
中途
海外進出している

大平洋一

大平きのこ研究所の代表をしております。当社が独自技術で開発した黒舞茸は美味しさと、香りが強く、触感も良いです。そしてこの黒舞茸の技術は世界からみてもNo1の技術です。 この黒舞茸は実は健康成分も多く入っているのです。この黒舞茸で世界の健康に少しでも貢献できれば仕事の意義とか自分の存在意義を感じれると思い常にチャレンジしております。 以前、家族が癌になったときにまいたけサプリメントを食べ続けていたら余命が伸び、病院の先生もびっくりし、まいたけの効果に違いないと発言されたときにこのまいたけを世界の健康に広めることは必ず意味のあることだと確認しました。 それからより美味しく、健康成分のある黒舞茸の開発に挑戦しました。やっと完成した黒舞茸ですが、最初は認知度もなく全く売れなく、店頭に立って黒舞茸の良さをお客様に伝え続けたところ少しづつファンが増えてきました。今では秋になると足りない状況であります。嬉しいことでもありお客様が黒舞茸を食べて喜ぶ姿がエネルギーになります。 この黒舞茸を会社というチームで世界に広げていきましょう!

株式会社大平きのこ研究所のメンバー

大平きのこ研究所の代表をしております。当社が独自技術で開発した黒舞茸は美味しさと、香りが強く、触感も良いです。そしてこの黒舞茸の技術は世界からみてもNo1の技術です。 この黒舞茸は実は健康成分も多く入っているのです。この黒舞茸で世界の健康に少しでも貢献できれば仕事の意義とか自分の存在意義を感じれると思い常にチャレンジしております。 以前、家族が癌になったときにまいたけサプリメントを食べ続けていたら余命が伸び、病院の先生もびっくりし、まいたけの効果に違いないと発言されたときにこのまいたけを世界の健康に広めることは必ず意味のあることだと確認しました。 それからより美味しく、健康成分のある黒舞茸の...

なにをやっているのか

天然舞茸のなかでも貴重で最も美味しいと言われる「クロフ舞茸」の人工栽培に成功したのが当社であり、技術力とチャレンジ精神で黒舞茸を商品化しました。現在黒舞茸はプレミアム舞茸という新しい市場を作り上げました。販売先は主に百貨店や高級スーパー、高級レストランに供給しております。 黒舞茸は当社のみの独自の技術力で栽培しており、他社には真似できない商品であります。黒舞茸の味や風味は濃く、独自の食感があり、高級レストランの料理長からはこれほど美味しい舞茸は他にないとのご評価を頂いております。そのおかげで現在ある新潟(南魚沼市)の工場はフル稼働で生産量が追い付かず、新工場の建設に着手することになりました。 現在15人程度の零細企業ですが当社のビジョンと技術力そして実行力が評価され、国のファンドや金融機関から約40億以上の資金調達を行うことに成功し、現在新工場の建設しております。 新工場は埼玉県の飯能市にあり、延べ床面積は22000㎡ときのこ工場では大規模工場となります。飯能工場は6月から稼働し、9月から全国に対して商品の出荷が始まります。 この工場で年商約20億円の売上を見込んでおり、舞茸市場では4番目のシェアとなります。 今後は上場を目指し、日本での工場展開、世界への工場展開と進めていく計画であります。
黒舞茸
建築中の新工場

なにをやっているのか

黒舞茸

建築中の新工場

天然舞茸のなかでも貴重で最も美味しいと言われる「クロフ舞茸」の人工栽培に成功したのが当社であり、技術力とチャレンジ精神で黒舞茸を商品化しました。現在黒舞茸はプレミアム舞茸という新しい市場を作り上げました。販売先は主に百貨店や高級スーパー、高級レストランに供給しております。 黒舞茸は当社のみの独自の技術力で栽培しており、他社には真似できない商品であります。黒舞茸の味や風味は濃く、独自の食感があり、高級レストランの料理長からはこれほど美味しい舞茸は他にないとのご評価を頂いております。そのおかげで現在ある新潟(南魚沼市)の工場はフル稼働で生産量が追い付かず、新工場の建設に着手することになりました。 現在15人程度の零細企業ですが当社のビジョンと技術力そして実行力が評価され、国のファンドや金融機関から約40億以上の資金調達を行うことに成功し、現在新工場の建設しております。 新工場は埼玉県の飯能市にあり、延べ床面積は22000㎡ときのこ工場では大規模工場となります。飯能工場は6月から稼働し、9月から全国に対して商品の出荷が始まります。 この工場で年商約20億円の売上を見込んでおり、舞茸市場では4番目のシェアとなります。 今後は上場を目指し、日本での工場展開、世界への工場展開と進めていく計画であります。

なぜやるのか

舞茸は多くの研究機関から研究され、免疫や高血圧、糖尿病などいろいろな面で健康に寄与できる可能性のあるエビデンスが論文発表されております。 そして舞茸のなかでも健康成分が多いと言われる「黒舞茸」を世界の人々の届けることで健康に貢献することが当社のビジョンであります。 そのために、栽培技術力の更なる開発、世界展開できるオートメーション化された工場ノウハウの強化、そして社員の力を引き出すチーム力を武器に失敗を恐れないチャレンジ精神で新たな世界を開拓していく思いであります。

どうやっているのか

当社は個々の能力はもちろん尊重しますが、それ以上にチームワークを尊重することでチーム力を「強み」の土台として構築していきたいと考えております。このチーム力の上に技術力と実行力が積み重なることで戦略の実行の歯車が回る会社運営を目指していきます。 ベンチャー企業精神である「新しい思考や変化への受容と順応」を常に持ち合わせる企業文化の育成になる仕組みづくりを考えていきますので、社員一人一人が会社を作り上げる気持ちで大切と思っております。 人事制度などは上記のような思想を制度設計に取り入れ運用して参りますが働く社員の環境やモチベーションを大事にしたいと思います。会社あっての社員ではなく、社員あっての会社であり、それがお客様への貢献につながると思っております。

こんなことやります

■募集職種■ 生産管理のリーダー職を募集します。業務内容は予算管理や工程管理、栽培管理、新工場立ち上げを予定しています。また、2022年中には、全社で100名の体制を目指しており、部下の育成などもお任せしていきます。 ベンチャー企業なので、日々たくさんのハードルと向き合っています。その分色々挑戦できるので、楽しみながら壁を乗り越えられる方をお待ちしています! ■仕事の醍醐味■ 黒舞茸を扱う企業として業界から注目を集めており、社会にインパクトを与える実感を得られます。 工場の立ち上げを通じてプロジェクト立ち上げや組織のマネジメントスキルが否応なしに獲得できる点もやりがいであり醍醐味です。チャレンジングな領域ではありますが、自身の成長にもつながると考えています。 ■今後の活躍の場■ 具体的なキャリアパスのルールは整備途中ではありますが、成長中のベンチャー企業ということもあり、競合よりも多くの昇進機会があります。ぜひ積極的に挑戦していってください。 ■求める人物像■ ・弊社ミッションに共感できる方 ・生産現場の経験をお持ちの方 ・マネジメントやリーダーの経験をお持ちの方 きのこ栽培の経験は不要です。 弊社の事業に興味を持っていただけたなら、まずはお話してみませんか? 舞茸を通して世界を変えていきたい方は、一緒に会社をつくり上げていきましょう! 「話を聞きにいきたい」ボタンからのエントリーをお待ちしています。
2人がこの募集を応援しています

2人がこの募集を応援しています

話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
  4. 話を聞きに行く
募集の特徴
オンライン面談OK

会社情報

2015/06に設立

17人のメンバー

  • 海外進出している/
  • 1億円以上の資金を調達済み/

埼玉県飯能市芦苅場330