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オープニングスタッフ|淡路島Lazy inn.|調理スタッフ募集

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中途

on 2021/04/01

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オープニングスタッフ|淡路島Lazy inn.|調理スタッフ募集

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須藤玲央奈

1987年5月8日生まれ。一橋大学大学院商学研究科経営学修士(MBA)コース修了。在学中はマーケティングとホスピタリティマネジメントを専攻。 学生時代の2008年、外食事業の株式会社設立を経験する傍ら投資活動で生計を立てる。外食事業では単店年商8000万まで成長させる傍ら、外食サービススキル鍛錬のために、有名シャンパンバーでも修行を積む。投資活動では株式売買と外貨取引等を高校生時代から行う。 2012年にLVMH(モエ ヘネシー ルイ ヴィトン)グループのワイン&スピリッツ事業会社であるMHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社に新卒入社。マーケティング部ではコニャック「ヘネシー」のブランドマネジャー、営業部では新宿エリアの飲食店を担当。2016年11月に同社を退職し、株式会社 Wonder Wanderersを設立。

中嶋 真愛

Wonder Wanderers創業メンバーの一人。外資系企業でマーケティングや営業を経験したのち、代表の須藤の誘いで参画。Wonder Wanderersでは、企業から受託するイベント制作案件やウエディングパーティーのプロデュースなどに携わる一方、スタッフの教育係も務める。

正岡 勇樹

2019年入社。愛媛県出身。大学時代はアメフト部で活躍した体育会系。 Wonder Wanderersの全ての事業を横断的に体験しながら、自身のキャリアを模索中。

清水 由紀

2020年入社。「Lazy inn.」の開業に携わる主要メンバーのひとり。 企画から運営に至るまでのトータルプロデュースを担い、毎日楽しく奮闘中! Lazy inn.が、お客様にも、働く仲間にも愛される施設となることを目指している。

株式会社Wonder Wanderersのメンバー

1987年5月8日生まれ。一橋大学大学院商学研究科経営学修士(MBA)コース修了。在学中はマーケティングとホスピタリティマネジメントを専攻。 学生時代の2008年、外食事業の株式会社設立を経験する傍ら投資活動で生計を立てる。外食事業では単店年商8000万まで成長させる傍ら、外食サービススキル鍛錬のために、有名シャンパンバーでも修行を積む。投資活動では株式売買と外貨取引等を高校生時代から行う。 2012年にLVMH(モエ ヘネシー ルイ ヴィトン)グループのワイン&スピリッツ事業会社であるMHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社に新卒入社。マーケティング部ではコニャック「ヘネシー」のブラ...

なにをやっているのか

弊社HP:https://wonderwanderers.com/ Wonder Wanderersは、忙しく現代を生きる人に向けて「何もない贅沢」を感じてもらう時間を提供する会社です。移動式の旅するアウトドアホテル”The Caravan"を基幹サービスとして、自然の中で味わう様々な非日常体験をプロデュースしています。 主な活動としては、日本をめぐる「旅するアウトドアホテル ”The Caravan"」の開催やアウトドアウエディングのプロデュース、自然の中での企業研修運営、そして自然とモノやコトを掛け合わせた新しいイベント(例えば 「アウトドアダイニングx映画」など)の企画運営を行っています。 また、The Caravanで培ったノウハウを活かして、全国に眠る遊休地の活用コンサルティングや、施設開発プロデュースなども各地の自治体・個人オーナー様と協働しながら行っています。
居心地の良い非日常空間を作ることを心がけています
代表取締役 須藤玲央奈

なにをやっているのか

居心地の良い非日常空間を作ることを心がけています

弊社HP:https://wonderwanderers.com/ Wonder Wanderersは、忙しく現代を生きる人に向けて「何もない贅沢」を感じてもらう時間を提供する会社です。移動式の旅するアウトドアホテル”The Caravan"を基幹サービスとして、自然の中で味わう様々な非日常体験をプロデュースしています。 主な活動としては、日本をめぐる「旅するアウトドアホテル ”The Caravan"」の開催やアウトドアウエディングのプロデュース、自然の中での企業研修運営、そして自然とモノやコトを掛け合わせた新しいイベント(例えば 「アウトドアダイニングx映画」など)の企画運営を行っています。 また、The Caravanで培ったノウハウを活かして、全国に眠る遊休地の活用コンサルティングや、施設開発プロデュースなども各地の自治体・個人オーナー様と協働しながら行っています。

なぜやるのか

どうやっているのか

代表取締役 須藤玲央奈

2017年3月に生まれたばかりの会社です。 現在は代表取締役を含めて7名の従業員、アルバイトスタッフ23名で業務を行っています。 外資系企業のマーケティング・営業職でキャリアを積んだ代表と、アートやスポーツの経験が豊富な新卒スタッフ、旅館などのサービス業を経て中途入社したスタッフなど、バックグラウンド、知識や経験もバラエティに富んでいるのが特徴です。 それぞれの得意分野を活かして、営業活動や空間設計・演出、デジタルマーケティング、PR活動などを行っています。定期的なミーティングでそれぞれの目標や具体的なアクションを共有し、会社のためになることを考えて各自が動いていることが特徴です。 日々ダイナミックに日本を移動したり、新しい案件に向けて活動をしているため、0から100までのきめ細やかな指導を希望する方には向いていない職場かもしれません。 オフィスにこもって黙々と事務作業をするのは違う。日本が好きで、様々な土地に興味がある、モノやコトを作り上げるコトが好き、アイデアを生み出す事が好き。そんな方は是非応募ください。

こんなことやります

自然のもたらす「何もない贅沢」を愉しむライフスタイルを広めたい、という思いの元、日本のへそとも呼ばれる淡路島の自然に魅せられ、株式会社バルニバービと弊社が手掛ける淡路島北西エリアの食を通じた地方創生プロジェクト「Frogs FARM」に、カフェを併設したヴィラ宿泊施設を開業します。 「休日の朝、もう少しゆっくりと寝ていたい」と思わず言いたくなるような、心地良い宿泊空間の提供をコンセプトに施設を「Lazy Inn.(レイジー・イン)」と命名しました。 「Lazy Inn.(レイジー・イン)」では魅力的な自然や食が揃う淡路島の地で新しい宿泊体験の可能性を模索すると共に、島の恵みを存分に楽しめるカフェ「RIBBIT RIBBIT(リビリビ)」をオープンし、観光客と地域住民の両方に愛される「ハイブリッド・コミュニティカフェ」を目指した施設運営を行うことで、地域全体の価値向上に貢献してまいります。 【仕事内容】 ・調理スタッフ(契約社員) ・カフェの開業準備 ・厨房の運営管理業務 ①フード・ドリンクメニューの考案 ②食材原価コントロール ③食材の発注・在庫管理 ④厨房内の衛生・安全管理 ⑤食器類の管理 ⑥日常業務:仕込み、調理、盛り付け、片付け、清掃など 【求める人物像】 ・施設開業に携わりたい方 ・メニュー開発に興味のある方 ・真面目で責任感があり、周囲に良い影響を与えられる方 ・日々試行錯誤を繰り返し、より良いものを生み出すチャレンジ精神のある方 ・自分のアイデアが形になることに魅力を感じる方 ・安心して長く働ける環境を求める方 ・一緒に働く仲間とのコミュニケーションやチームワークを大切にできる方 【給与・手当】 賃金形態:月給制 ※お問い合わせください ※経験能力を考慮して決定 【応募資格】 学歴:不問 必要な経験:飲食店・宿泊施設などでの調理経験必須       (クレープやガレットの調理経験があれば優遇) 必要な免許・資格:調理師免許、もしくは食品衛生管理があると尚良 【勤務時間】 就業時間:業務時間をシフト制で就労 7:00~23:00のうち9時間(休憩1時間) ・4週八休(週休2日)※シフトに準ずる ・時間外労働時間は原則無し(イベント時に事前相談の上残業発生ケース有) 【福利厚生】 皆さんが働きやすい環境を整えています。 勤務中のまかないや、制服の貸与のほか、従業員寮や住宅手当も相談ください。 また、有給休暇や慶弔休暇もご申告にて取得できるほか、社会保険もご安心ください。
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    会社情報

    2017/03に設立

    7人のメンバー

    東京都中野区沼袋