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  • お魚マイスター

地元に愛されて早26年。超有名店で一緒に躍ってくれる仲間を募集しています!

お魚マイスター

on 2021/05/19

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地元に愛されて早26年。超有名店で一緒に躍ってくれる仲間を募集しています!

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笠井 輝昭

魚太郎株式会社のメンバー

笠井 輝昭 その他

なにをやっているのか

愛知県知多半島の観光名所として、名古屋市内からの日帰りツアー、海デート、海鮮バーベキューなどのライトなお出かけはもちろん、冬のふぐ旅行、たこ島宿泊などには欠かせないスポットとして成長してきました。県内外の産直市場にも出店して、毎朝の漁港セリから仕入れた新鮮な魚貝を自分たちで運び、自分たちで販売しています!

なにをやっているのか

愛知県知多半島の観光名所として、名古屋市内からの日帰りツアー、海デート、海鮮バーベキューなどのライトなお出かけはもちろん、冬のふぐ旅行、たこ島宿泊などには欠かせないスポットとして成長してきました。県内外の産直市場にも出店して、毎朝の漁港セリから仕入れた新鮮な魚貝を自分たちで運び、自分たちで販売しています!

なぜやるのか

「どこよりも新鮮でおいしい魚をひとりでも多くの方にお届けし少しでも大きく喜んでもらう。」 が魚太郎のミッションであり、魚太郎が存在する理由です。 毎日お越しになる大勢のお客さまひとりひとりのために、海からいただいたいのちをお届けしています。 魚を釣ってきてくださる漁師さん、魚たち、貝たち、海そのものへの大きな感謝を胸に、 日々お客さまに鮮度と美味しさを届けるこそが私たちの使命です。 現社長、梶山のインタビュー記事「ホテルウーマンから大型鮮魚店社長に」はこちら↓ https://www.chunichi.co.jp/article/117735

どうやっているのか

私ども魚太郎のメンバーの共通項はひとつ、「魚」を人生のキーワードにしていたことです。 何かしら、「魚」に対する情熱や想いを持っている人が働いている場所です。 自社目利きのバイヤーが卸した魚を、自社直営の店舗やごはん処、 ECサイトで扱える会社はそう多くはありません。 店舗とバイヤーが連携しあい、旬の魚を届けています。 この強みを武器にそれぞれの場所で最大限、新しい方法を取り入れつつミッションを体現しています。 未経験からで魚太郎に入社した者も、今ではしっかり活躍しています。 社長ですら、異業種からの転職でした。 ■こんな人が魚太郎にはいます■ ・釣りが好きな人 ・魚を食べるのが好きな人 ・お客さまに喜んでいただくことが何より嬉しい人 ・笑顔が素敵な人 ウオタロウ湾の仲間たちついてはこちら↓ https://www.uotaro.com/recruit/staff/ ■こんな制度や文化があります■ ・店舗ごとのコミュニケーション促進制度 →職場の仲間と食事をしたり、出かけるための費用を負担します。 ・社内メンバー同士での釣り →目の前には大きな海が拡がる職場です!休日にはメンバー同士で釣りに出かけることもしばしば。

こんなことやります

鮮度にこだわりを持たせた、『サカナ惣菜』の商品化や、 『朝獲れ白身魚』を盛り込んだ、他のお店さんが作りたがらない魚屋のお鮨。 切りたてを食べてもらう、 『注文をもらってから盛り込むお刺身パック』の超めんどくささ‥ お節介な『食べ方アドバイス』やら『ゆずれない一手間』の接客トークなどをお任せします!
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    1995/01に設立

    100人のメンバー

    • 海外進出している/

    愛知県知多郡美浜町豊丘字原子32-1