国内FoodTech市場を盛り上げ、プロダクトの1→10を担う事業責任者!

株式会社ノンピ

事業責任者

中途

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on 2023/03/14

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国内FoodTech市場を盛り上げ、プロダクトの1→10を担う事業責任者!

株式会社ノンピ

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上形秀一郎

お酒と美味しいものが大好きです。大学在学中に居酒屋支援事業を立ち上げ、そこで沢山の経営者(居酒屋のオーナー)との出会いがきっかけで、トーマツに入りました。夢を持って挑戦する経営者は皆素敵で、経営者を元気にしたい、役に立ちたいという想いは今でも変わらずにあります。これからは思い入れのある飲業界に健全な変革をもたらし、挑戦する経営者たちが報われる世界を創りたいと思っています。

上形秀一郎

その他

なにをやっているのか

▍NEWS 「代表取締役社長：上形秀一郎インタビュー」 URL ▶ https://www.nonpi.com/post/2025_kamigata 「金沢シーサイドFMでの代表取締役社長の上形のインタビュー」 URL ▶ https://youtu.be/Zsatftfjqxo?feature=shared 「オイシックス・ラ・大地株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」 URL ▶ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000036259.html 「ノンピが子会社のYUKIYAMESHIを3/1に吸収合併。持続可能なケータリングの実現で、業界に新たな風を吹かせる」 URL ▶ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000332.000036259.html ▍事業内容オフィス向けの社員食堂やカフェなど食空間の提供を通じてクライアント企業内のコミュニケーションを活性化し、組織課題の解決や成果創出に貢献するフードサービスを提供しています。 ◇企業内カフェテリア（社員食堂・カフェ）事業　～食と空間のプロデュース及び店舗運営～　―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を― 　従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがノンピなら自拠点（セントラルキッチン）で作った料理を各社へ輸送する「キッチンレス社食」をメインに導入が可能です。従来よりも大幅に低コストで社食を導入できる手軽さと、ホテルやレストラン出身のシェフが腕をふるう料理のクオリティの高さにご好評を頂いております。　nonpi chef's lunch：https://www.nonpi.com/chefs-lunch2/ ◇ケータリング・デリバリー事業　　～イベントを彩る豊かなパーティーフード～　―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて― 　レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。すべて自社スタッフのチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供。デリバリーからオーダーメイドまですべての企業イベントに対応可能です。　ordermade catering：https://www.nonpi.com/ordermade 　eazy catering（ﾃﾞﾘﾊﾞﾘｰ）：https://eazy-catering.com/ その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。 OUR SERVICE：https://www.nonpi.com/product NEWS&TOPICS：https://www.nonpi.com/news COMPANY：https://www.nonpi.com/ Office Meal（オフィスの食にまつわるお役立ちメディア）：https://www.nonpi.com/media

【企業内カフェテリア（社員食堂・カフェ）事業】オフィスのランチに、新しい発想を。食と空間のプロデュース及び店舗運営をおこなっています。提供する食事はセントラルキッチンで調理し、オフィス内にキッチンがなくても提供可能なキッチンレスモデル。メニューも全てノンピ自慢のホテルやレストラン出身のシェフや管理栄養士チームが考案しています。

【ケータリング・デリバリー事業】社内外の交流機会など多様な法人ニーズに合わせてカスタマイズできるパーティフードを展開。イベントを彩る豊かなパーティーフードはノンピ自慢のシェフが腕をふるっています。サービススタッフがつくものからデリバリータイプまで様々なシチュエーションにお応えします。

四半期に一度の全社会議（キックオフ）では自分たちの運営店舗で実施。全社員でMVP社員を受賞した社員をお祝いします。自社サービスをお客様目線で体験し、各々の業務に活かします。

2026卒の新卒採用活動から「新卒ホスピタリティ職」の採用活動を開始。新卒ホスピタリティ職では、入社後3年間はいくつかの部門をジョブローテーションで経験。4年目以降はマネジメント職やスペシャリスト職を選択できるようになっています。

”自然と集まりたくなる”、"会話がしやすい"、”家族や友達に自慢したくなる”そんな空間と食事を作っています。

アフターコロナ以降、リアルな場での食体験の需要が回復しており、今後さらに事業成長を加速させていきます。（25年7月時点）

なにをやっているのか

【企業内カフェテリア（社員食堂・カフェ）事業】オフィスのランチに、新しい発想を。食と空間のプロデュース及び店舗運営をおこなっています。提供する食事はセントラルキッチンで調理し、オフィス内にキッチンがなくても提供可能なキッチンレスモデル。メニューも全てノンピ自慢のホテルやレストラン出身のシェフや管理栄養士チームが考案しています。

【ケータリング・デリバリー事業】社内外の交流機会など多様な法人ニーズに合わせてカスタマイズできるパーティフードを展開。イベントを彩る豊かなパーティーフードはノンピ自慢のシェフが腕をふるっています。サービススタッフがつくものからデリバリータイプまで様々なシチュエーションにお応えします。

なぜやるのか

”自然と集まりたくなる”、"会話がしやすい"、”家族や友達に自慢したくなる”そんな空間と食事を作っています。

アフターコロナ以降、リアルな場での食体験の需要が回復しており、今後さらに事業成長を加速させていきます。（25年7月時点）

物価高騰の日本。従業員の手取りを増やす “第3の賃上げ”は、食空間から始まるー。「第1の賃上げ」は定期昇給「第2の賃上げ」はベースアップ…。そして今、福利厚生を活用した「第3の賃上げ」がトレンドに。選ばれる会社への差別化要素として、ココロの繋がりを創出できる“社食”や“オフィス内懇親会”の新たなニーズが生まれています。私たちは食で人と人をつなぐ「フードコミュニケーションカンパニー」としてそんな企業ニーズに応えます。

どうやっているのか

四半期に一度の全社会議（キックオフ）では自分たちの運営店舗で実施。全社員でMVP社員を受賞した社員をお祝いします。自社サービスをお客様目線で体験し、各々の業務に活かします。

2026卒の新卒採用活動から「新卒ホスピタリティ職」の採用活動を開始。新卒ホスピタリティ職では、入社後3年間はいくつかの部門をジョブローテーションで経験。4年目以降はマネジメント職やスペシャリスト職を選択できるようになっています。

「non piu fame～世界に笑顔をふやしていく～」という創業理念のもと、心がまえ・レシピを軸に”食を通じたコミュニケーションの場を生み出す”「フードコミュニケーションカンパニー」を目指します。 ▍ビジョン 10年以内にコントラクトフード業界３強の一角へ ▍大事にしている考え方 / VALUE 3つの心がまえ　- Be the Dinner. 　- with Joy. 　- Believe No Limits.　 nonpi6つの行動レシピ：https://sites.google.com/nonpi.com/nonpirecipi/ ▍楽しく働き、社員の成長を支援する取り組み ◎フードコミュニケーション　‐毎月誕生日を迎える社員へ、自家焙煎の誕生日オリジナルコーヒーをプレゼント◎ 　‐まかない制度で自社プロダクトを体感◎ ◎成長を支援する新人事評価制度（F25上期よりリニューアル　‐評価は年2回。上司と共に業績目標だけでなく、個々人へ期待する成長目標を定めています。　‐社内等級（12段階）や等級にひもづく給与レンジ、昇給テーブル、評価基準は全て公開。　‐マネジメントに挑戦する社員を増やしたいという想いから役職賞与手当も導入。　‐その他、管理栄養士の資格賞与手当あり。今後も社員が成長を支援する仕組みは整えていきます。 ◎MVP制度　‐ クオーターごとにMVPを選出。受賞者には賞金も！ ◎「実行」を重要視する文化　‐経営情報（戦略や業績、KPIの進捗含め）は全て週次や月次単位で全社公開！　‐見える化を徹底することで新たな企画も立ち上がりやすく、社内コミュニケーションも活発！　‐方向性を決めたらまずは動いてみる！行動から得られる知見に価値があると考えます。 ◎ノンピクルーズ　‐ノンピで運営している様々な拠点をクルーズ形式で回ることで、他拠点の運営やサービスを社員がお客様目線で体験できる機会を年に1-2回開催しています。 ◎ノンピクエスト　‐新入社員向けに入社後50日以内を目途にノンピで体感してほしい自社店舗やサービスなどをクエストのようにゲーム形式でクリアしてもらう研修機会を用意。クリア者にはオリジナル特典も用意♪ ◎ハレポ　‐全社員が毎月3問の質問に回答することで会社の状態を定常的にウォッチしています。　‐回答結果は代表の上形や経営陣の一部のみ見える形にしており、毎月社内の様々な良い声や改善すべき声を直接経営陣に届けることができます。　‐FY25から開始しており、回答率は100％を継続していますその他、社内資格制度など今後も社員が成長できる機会を整え、拡充していきます！ ▍ノンピメンバーの特徴♪ ‐おいしいものが好き！！！ ‐飲食未経験の社員も自らのスキルを活かして多方面で活躍中！ ‐成果を上げることを楽しむマインドが充満しています^^

こんなことやります

“日本全国に料理と飲み物を1箱にしたフードボックス”をお届けする『nonpi foodbox』をスケールさせるビジネスサイドの責任者を募集します。超高速リリースから約1年で売上11億を突破し、リモート環境下で分断されがちな同僚や仲間達とのコミュニケーション機会を創出してきました。スピード重視で立ち上げたプロダクトですが、私たちの想像以上に日本全国からのお問い合わせの声が多いこと、利用ユーザーからの非常に高いリピート率、政府による新しい働き方の推進など、社会に強いニーズと拡大が見込まれる市場の存在が分かりました。しかし、プロダクトとしては企画、開発、運用面に手探り状態なカオスが続いており、次のステージに挑戦するための成長ストーリーが描けていません。本ポジションのミッションとしては、ビジネスサイドの責任者として、事業収益に責任を持ち、プロダクトの1→10をお任せします。初期のプロダクトへの関わり方は、相談ベースで進めたいと思っています。【業務内容】・ビジネスサイドにおける意思決定・プロダクトチームとの協業・ピープルマネジメント・パートナーシップの構築・収益モデル、価格の最適化・目標指標設計、計測 ■こんな人を求めています・インターネットサービスのプロダクトマネジメント経験・PLに責任を持ち事業を推進した経験・周りの人を巻き込むリーダーシップスキル、コミュニケーションスキル・エンジニア、デザイナー、などと協業し、サービスを作り上げた経験【選考フロー】 1.書類選考 2.面接（2～3回） 3.リファレンスチェック 4.内定 ※上記は変更となる可能性もございます。

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