東京都葛飾区生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。米De Anza College Liberal Arts経営学専攻準学士。高校卒業後シリコンバレーへ留学。在米中、食の多様性へ感銘を受け、日本での植物性食品普及を決意。2011年、貯金を元手に資本金100万円で植物性食品専門企業「グリーンカルチャー株式会社」を創業。会社経営の傍ら各種勉強会での講演や雑誌寄稿また議員連盟で植物性食品に関する情報提供を行う。
東京都葛飾区生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。米De Anza College Liberal Arts経営学専攻準学士。高校卒業後シリコンバレーへ留学。在米中、食の多様性へ感銘を受け、日本での植物性食品普及を決意。2011年、貯金を元手に資本金100万円で植物性食品専門企業「グリーンカルチャー株式会社」を創業。会社経営の傍ら各種勉強会での講演や雑誌寄稿また議員連盟で植物性食品に関する情報提供を行う。
なにをやっているのか
『Forbes Japan 2022年1月号 日本のスタートアップ大図鑑』にも掲載された日本発フードテックベンチャー企業です。増え続ける食肉の消費量、畜産による環境負荷、動物性たんぱく質による健康被害といった課題をテクノロジーで解決することを目指します。
<事業内容>
・植物肉「Green Meat(グリーンミート)」を主軸としたプラントベース製品の製造開発
・植物肉「Green Meat(グリーンミート)」の事業者向け販売
・国内最大級プラントベース専門ECサイトの運営
なにをやっているのか
『Forbes Japan 2022年1月号 日本のスタートアップ大図鑑』にも掲載された日本発フードテックベンチャー企業です。増え続ける食肉の消費量、畜産による環境負荷、動物性たんぱく質による健康被害といった課題をテクノロジーで解決することを目指します。
<事業内容>
・植物肉「Green Meat(グリーンミート)」を主軸としたプラントベース製品の製造開発
・植物肉「Green Meat(グリーンミート)」の事業者向け販売
・国内最大級プラントベース専門ECサイトの運営