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店舗運営・マーケティング
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on 2021/12/15 170 views

圧倒的異空間を創出する CARVAAN各店舗運営スタッフ 募集

株式会社FAR EAST

株式会社FAR EASTのメンバー もっと見る

  • 田中聡美
    レストランマネージャー

  • 私はFAR EASTの人事を担当させて頂いております。
    これからどんな方と出逢うことが出来るのかワクワクしています。

  • 埼玉県飯能市出身。
    30歳を目前に人生で落ち込んでいたところを社長に拾われ、発送のアルバイトとして入社。
    発送業務から販売、商品作り、輸入貿易、バイヤー、メニュー作り、店舗運営、イベント企画、、全てのことに関わってきました。
    誠心誠意励めば自分の想像を超える世界が開けていきます。

なにをやっているのか

  • "食と酒の起源を辿るMystic and Exotic Arabian Gastronomy"『CARVAAN』

私たち株式会社FAR EASTは、アフリカや中東地域などを含む世界24ヵ国以上と、「食品」を中心に直接取引を行う『貿易会社』です。。商品の輸入に加え、自社による開発、そして日本国内の直営店舗での販売まで、一気通貫して行っています。

●FAR EASTが誇る2つのブランド
・『FAR EAST BAZAAR』
"世界各地の文化が一堂に会する遥か東の果てのバザール"『FAR EAST BAZAAR』(ドライフルーツやナッツなどを量り売りで販売)全国主要都市10店舗
 https://fareastinc.co.jp/

・『CARVAAN』
"食と酒の起源を辿るMystic and Exotic Arabian Gastronomy"『CARVAAN』(地中海・アラビア料理のレストラン)東京埼玉3店舗
 https://carvaan.jp/

●取引先の国
ウガンダ、ジブチ、エジプト、セネガル、ケニア、トルコ、レバノン、ジョージア、スペイン、フランス、オランダ、ベルギー、オーストリア、ギリシャ、ポルトガル、イタリア、パキスタン、スリランカ、カンボジア、アルゼンチン、ペルー、コロンビア、アメリカ合衆国(2020年2月現在24ヶ国)

なぜやるのか

  • 古来より交易が行われきたサハラ砂漠
  • 生産地の子供たち

世界各地を歩けば様々な文化に出会います。文化、つまり食べること、住むこと、着ること、
話すこと、聞くこと、見ること、楽しむこと、およそ生きることにまつわる全てのことに、その土地土地に根付いている独自の歴史や背景が映って見えます。

その見知らぬ文化の有り様は時に妖しく魅惑的であり、古来斯様に人間は異なる文化と接触しては、畏れ、敬い、理解し、取り入れながら発展してきました。私たちが異国の地を訪ね歩いて感じた驚き、感動、高揚感をそのままに、それらの文化を遥か東の果てまで運び、伝え、表わし、繋ぎ、共有することが、我々の存在を意義づけるものであり、それこそが株式会社FAR EASTが生き続ける所以でもあります。

どうやっているのか

  • ウガンダの生産地を訪ねる
  • 実際の生産地で文化を体験する

◆『実店舗』を通じた体験価値の創出◆

世界各地から集結した文化の束が最も鮮やかに、そしてリアルにその輝きを放つ場として、やはり実店舗の存在は絶大です。現在では、全国に10店舗を構えるまでに至っております。その10店舗は『市場』という意味で『FAREAST BAZAAR(バザール)』と呼ばれています。

BAZAAR 店頭スタッフは、各商品の見た目の美しさや美味しさだけではなく、それぞれの商品が内包する文化的背景までお客様に伝えるよう心掛け、お越しいただく方々に『FAR EASTでしか味わえない”体験”ができた』と思っていただけるよう、価値を提供してまいります。その予想外の体験の感触は、私たちが世界中を歩き回った際に出会うあの、何にも代え難い高揚感と似通います。

◆非日常的空間の現出『CARVAAN』◆
バザールでは、世界中から輸入した食料品を販売していましたが、もう一つ我々の事業の根幹を支える存在があります。それはCARVAANという地中海・アラビア料理を主眼に据えたレストランです。まさに、我々が追求してきた文化を伝える際の『体験価値』というものを最重要視し、創出した事業であると言えます。

こんなことやります

CARVAAN 店舗運営

■業務内容
「CARVAAN」の店舗運営業務をお願い致します。

【職務内容詳細】
①『開閉店業務』
所属店舗の開閉店時に必須となる事務的な作業。シャッターやアドアの解施錠やスタッフのレジへの釣り銭補充など。
②『人材管理』
スタッフの人材採用や育成に携わっていただきます。それに加え、通常業務における人材の適切な配置をになって頂きます。またMTなども有効に行い、店舗ごとの接客の質的向上やチームワーク向上を図ります。
③『接客業務』
どれほど素晴らしい商品と戦略を兼ね備えた店舗も、接客品質によってその努力や魅力がゼロへと変貌する最も大事な職務です。
④『売上管理』
日別・月別の売上データの算出はもちろんのこと、そのデータから顧客の購買行動の心理を分析し、次なる戦略策定・修正の一手となるような、意義のあるデータ分析を行って頂きます。
⑤『在庫管理』
日頃から需給バランスを把握し、絶対に欠品・売り切れを作らず、常にお客様のご興味ご期待にお答えできるよう、商品在庫の管理を徹底して頂きます。

■勤務地
1、CARVAAN BREWERY & RESTAURANT 飯能本店
2、CARVAAN CRAFTBEER & GRIL 飯能駅北口駅前店
3、CARVAAN TOKYO 渋谷店

のいずれかの店舗です。応募者様のご希望に応じて配属先を決定いたします。

■獲得が期待される職能
・マーケティングスキル
・コストコントロール
・コミュニケーション能力
・企画力

■歓迎する人物像
仕事を通じて自己の成長や自己実現を図り、尚且つ企業の一員として企業価値を高め、社会の一員として、自立し、社会に貢献することを目指す人材。

会社の注目のストーリー

-社長メッセージ- 株式会社FAREAST代表取締役社長 佐々木敏行
最終話 『自走』- Discover JALIシリーズ-
第四話 『日本』-Discover JALIシリーズ-
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会社情報
株式会社FAR EASTの会社情報
株式会社FAR EAST
  • 1994/10 に設立
  • 180人のメンバー
  • 海外進出している /
    1億円以上の資金を調達済み /
    3000万円以上の資金を調達済み /
  • 埼玉県飯能市大河原33-1 本社
  • 株式会社FAR EASTの会社情報
    圧倒的異空間を創出する CARVAAN各店舗運営スタッフ 募集