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レストラン調理
中途
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on 2021/12/19 749 views

ハイクオリティの料理を作り続けます 想像力のある調理さん募集

ACAO SPA & RESORT株式会社

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  • 【ACAO SPA & RESORTと私】
    ACAO一筋十数年。
    ACAO FOREST(旧:アカオハーブ&ローズガーデン)のご案内係から始まり、リゾート全体のイベント企画に長年関わってきました。現在は「ACAO RESORTの持つポテンシャルを最大限に生かし活用する」、とてもやりがいのある業務についています。
    ACAO SPA & RESORTとの歩みは、自分自身を「成長」させるチャンス!
    無我夢中で噛り付いてみますか!

    【私の好きBEST3】
    NO.1 スマホゲーム(パズル系にどハマり中)
    NO.2 サスペンス&ミステリー小説(東野圭吾・伊坂幸太郎などなど)
    NO.3 アニメーショ...

なにをやっているのか

  • HOTEL ACAO
  • 客室

◎HOTEL ACAO
心地良い波音と潮騒を感じることができる全室オーシャンビューの客室、ラウンジ、海と一体化したように見えるインフィニティデザインの露天風呂「スパリウムニシキ」や、檜が香る内風呂「彩海」では、時間とともに刻一刻と変化する景観をお楽しみください。大海原を臨む日本料理「舞扇」、フランス料理「ボヌール」など施設内レストランでは、熱海近海で採れた新鮮な魚介をふんだんに使用したお食事を提供しています。

◎ACAO FOREST
首都圏を中心に、海外インバウンド顧客も多数訪れる日本屈指のガーデン。相模灘を見下ろす丘陵地に、個性豊かな12のテーマガーデンが点在するACAO FOREST。熱海ブルーに輝く海と空を借景に、バラや球根植物、ハーブ、宿根草など様々な植物が織りなす見応えのある景色が楽しめます。園内には、隈研吾氏設計のカフェ「COEDA HOUSE」、父娘の神様が祀られた曽我浅間神社、アロマや自然素材でクラフト作りを楽しめる体験工房、ハーブグッズや地元作家の作品が揃うョップ、カフェがあり、五感で楽しめるスポットとなっております。

◎ACAO RESORT
70万平米の広大な敷地を有するACAO SPA&RESORTは、そのダイナミックな自然を活かしたリゾート事業を幅広く展開しております。敷地内に面する海を仕切った大自然のプールは高い透明感を誇り、色とりどりの魚と遊泳をお楽しみいただく事が可能です。ビーチでは、地平線を眺める海岸線とプライベートな空間を演出するグランピングやバーベキューなど、ご家族と、ご友人と、パートナーと。心に残る体験をご提案します。

なぜやるのか

  • ACAO FOREST
  • ACAO BEACH

ACAO SPA & RESORT は、従来のホテル事業に加え、大自然が織りなす地形を活かしたガーデンやビーチリゾートの運営など、70 万平米の土地を最大限に活かした新規事業を推進し、文化と芸術が育つ文化圏の創造に取り組んでいます。ACAOを取り巻く観光資源と伝統を守りつつ、熱海の魅力を開花させ、将来的には世界に誇ることができる唯一無二のリゾートを目指しています。見据える先は挑戦の道ですが、挑戦する事こそ、真の意味での安定であると考えています。

どうやっているのか

  • KINRIN with ART
  • ATAMI ART GRANT/OPENING RECEPTION

熱海には美しい海やビーチがあり、周辺には箱根・富士山という日本を代表する観光地に囲まれています。しかしながら、そのポテンシャルを十分に生かせていないという課題があります。熱海の土地の価値を上げるために、どのように付加価値を高めていけるかを私たちは常に思案しています。

その「付加価値」のひとつが2021年3月にスタートしたアートプロジェクト「PROJECT ATAMI」。年間を通してさまざまなアーティストにホテルの客室を2カ月間提供し、その間に熱海の自然や人からインスピレーションを受けて創作活動に生かす滞在型アートプロジェクトです。従前の「泊まる」「湯治」「食べる」という行動に「アートと楽しむ」が加わることで、熱海にアートファンが訪れるきっかけを作りました。参加アーティストの作品はACAOに留まらず、熱海市内の行政や企業、自治体と連携して広く展示を行いました。このプロジェクトの先には「熱海を世界からアーティストを支援するパトロンが集まる街にする」というヴィジョンを見据えています。

海外から文化性の高いアートファンが絶えず訪れる町になれば、ヘリポートの整備や、彼らが満足するようなクオリティーの高いレストラン、宿泊施設が必要となります。長期滞在してもらうためのオプショナルツアーの充実も欠かせません。私たちは、この大きな構想を、個々の能力を活かして役割分担、実行しています。

 

こんなことやります

洋食・和食共に基本を守りつつも、新しい形を模索しています。
 ただ働くだけでなく、自分のやりたい料理や夢をかなえる職場です。
 私達にはやりたいことをキャリアに関係なく受け入れて一緒に成長できる環境があります

具体的に。
 ・調理従事 洋食・和食
 ・朝食 昼食 夕食 ルームサービス
 ・メニュー開発に参加していただきます。
 ・料理原価管理 

会社の注目のストーリー

熱海より愛を込めて。          2022年も宜しくお願いいたします!

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会社情報
ACAO SPA & RESORT株式会社の会社情報
ACAO SPA & RESORT株式会社
  • 1970/06 に設立
  • 220人のメンバー
  • 静岡県熱海市熱海1993-250
  • ACAO SPA & RESORT株式会社の会社情報
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