私たち株式会社アンドワークスは、飲食店の人材教育・組織作りコンサルティングを行っている会社です。 ■事業内容■ ・飲食店向けコンサルティング事業 飲食店舗やホテルを対象にした社員研修や教育、育成方針の策定、および実施などをワンストップで支援。包括的な教育コンサルティングサポートを提供しています。 ・大手飲料メーカーの直営店運営委託事業 設立当初から約20年の付き合いがあるサッポロビール社の人材教育、および研修を実施。 また、直営のアンテナショップの運営委託なども行っています。 ■コロナ渦でも高い売上を維持！■ 新型コロナウィルスは飲食業界に多大な影響を与え、現在も多くの飲食店が大打撃を受けています。しかし、私たちはそのような状況であっても堅調な業績を維持。2019年対比で100％以上の売上高を保っています。 ■飲食店開業ノウハウをコンサルできる存在を目指す■ 現在、私たちは青山・銀座・渋谷で3店舗運営しており、中長期スパンでさらに2~3店舗を拡大する予定です。今後は既存の事業を強化しつつ、飲食店の独立・開業支援のコンサルティングサービスも展開していきたいと考えています。 具体的には、新たに飲食店を立ちあげる際の社員育成や開業資金の援助、オペレーションや運営体制の構築など、立ち上げ工程を包括的にサポートできる存在を目指します。