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岡本 匠
株式会社一井代表取締役 / グッドハイブ株式会社代表取締役 アメリカのホテル経営学部を卒業後、国内のホテル旅館を300件以上評価 数々のホテル旅館の再生、運営マネジメント、コンサルティングを経て独立。 現在は株式会社一井の代表として三重県鳥羽市の旅館浜の雅亭一井の事業再生に取り組む。 とにかく人が好きで、おせっかいです。
旅館やホテルの事業再生について思うこと
片桐 陽
グッドハイブ株式会社のコンサルタント/デザイナーとして、三重県を中心とした宿泊施設の事業評価や運営改善コンサルティング、クリエイティブディレクションを行っています。 また株式会社一井の業務推進アドバイザーとして運営改善を行っています。 宿はその土地の魅力的な食・文化・歴史を伝える場所であると思っています。 地域の旬の食材、地域ならではの文化、これまでつむがれてきた歴史。 それらを大切にすることが、ホテル旅館のブランドを創り上げる礎になると考えています。 一緒に宿を通じて地域の魅力を発信し、地方創生を担う仲間と出会えることを楽しみにしています。
社員インタビュー | 世界最高の料理は家庭料理
谷口 宏明
アメリカ留学後にホテル旅館業界へ飛び込む。 関西圏を中心に、数々のホテル・旅館を渡り歩く。 接客のスペシャリストとして株式会社一井へ2021年9月にジョイン。 ゲストサービス部MGRとして、浜の雅亭一井の事業再生に取り組む。 その瞬間を大切にし、常にベストを
社員インタビュー | 僕が求めていた理想的な宿での働き方
西内 仁美
足るを知る 人生楽しく! ゲストサービス部リーダー。帰国子女。 テレビ局での事業立ち上げや海外高級ブランドの立て直しを経てホテル業界へ。 おもてなしのプロフェッショナルとして一井の再生を引っ張っています。
社員インタビュー | これまでの常識を変えていく
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