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BBQサービススタッフ

野獣心を解き放て!! 湖畔のBBQガーデンスタッフ募集

合同会社EDGEHAUS

合同会社EDGEHAUSのメンバー

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  • 1979年7月生まれ。茨城県龍ケ崎市出身。法政大学文学部卒。
    2004年から千葉県柏市に移住。
    合同会社EDGE HAUS 代表社員。

    自分が住むまちを、なんかちょうどよいサイズだなぁと感じ、2012年に地域のEDGEな感性が集まる場所、「YOL Cafe Frosch」というコミュニティハブ・カフェを開業。
    フロッシュは地域の人たちが誰でも日替わりで店長になれるお店です。

    2013年からは職住近接の地域につながるコワーキングスペース、通称NOBを開業。
    様々な職種の人たちと一緒にまちを楽しくするアイデアを形にしています。

    2015年からは柏に残る豊かな自然エリア「手賀沼」で「心を...

  • 合同会社EDGEHAUSの創業スタッフの。主に総務・経理を担当するほか、2016年より奥手賀ツーリズム事業部の職務にあたる。

    大学卒業、リゾートホテルに就職。その後旅館スタッフのマネージャーを務めたのち、ベンチャー系ディベロッパー会社のインターンを経験したのちEDGEHAUSの立ち上げに関わる。

    飲食やオーガニックや環境分野、また民俗や民藝に興味があり、
    EDGEHAUSの他、オーガニックフェアトレードコーヒーメーカーSlowCoffeeの業務にもあたるなど、"オーガニックなものを民藝に"が信条で、新しい暮らし方を作っていきたいと思っている。

  • 1984年茨城県生まれ、茨城県土浦市在住。

    今年6月入社、奥手賀ツーリズム部の紅一点メンバー。

    都内の短大を卒業後、地元農協に就職。世の中に「農産物直売所」が増え始めてきた頃で、生産者の情報が野菜のパッケージとして意味を成す「顔の見える」販売の仕方に強く興味を持つ。

    その後、アートボランティアや美術館監視員・額装の仕事に携わり、美術という言語を通じて人と深く対話できる喜びを知る。昨年、TVで一目惚れした美術館を追い求め、人口900人程の瀬戸内海の離島で美術館スタッフとして住込で働く。限界集落化した地域の取組みを肌で感じることになる。

    地元に戻り、代表から声を掛けてもらったことをき...

なにをやっているのか

  • 9ae1c2d6 ed57 46d6 b486 eefd73d90396 コミュニティカフェ"YOL Cafe Frosch"は街の人々憩いの場であり、情報交換の場です。
  • 707603b8 8622 4bcd 8beb 775fec76a924 BBQガーデン「Kingfisher Garden」では“心を耕す休日”を過ごしていただけるフィールドづくりに取り組んでいます。

合同会社EDGE HAUS(エッジハウス)は2013年に創業し、千葉県柏市周辺をフィールドとしているスタッフ25名ほどの小さな会社です。

「おかげさまサイズのジモトを醸し出す」をテーマに、ジモトにある人、資源、自然、歴史を、発酵させるように、集め、紡ぎ、育てていきながら、自分たちが生活する中で必要とする場所を作り、お客様とスタッフが活躍でき、そして暮らしやすい社会を作ることを目指しています。

これまでにジモトで人々が集まるコミュニティカフェ「YOL Cafe Frosch」(ヨルカフェフロッシュ)の運営や、誰でも立寄り仕事できるコワーキングスペース「Noblesse Oblige(ノブレスオブリージュ)」の運営、地域イベントのプロデュース等、ジモトの人々がジモトで楽しめ、仕事ができ、人々がつながる場所を作ってきました。

また一昨年からは官民連携の観光プロジェクト「OKUTEGA TOURISM(奥手賀ツーリズム)」を発足。おかげさまサイズのジモトを作るフィールドが広がりました。

奥手賀ツーリズムでは既存施設手賀沼フィッシングセンターを大幅にリノベーションし、複合BBQ施設「Kingfisher Garden(キングフィッシャーガーデン)」及び、同センター内湖畔沿いに「numa café(ヌマカフェ)」を設け運営しています。周辺の自然環境を活かした体験イベントやワークショップ等企画運営と合わせて“心を耕す休日”を過ごしていただけるフィールドづくりに取り組んでいます。

業態の異なる店舗を運営することで、地域資源を最大限に活かせるよう、スタッフ同士で店舗の枠を超えたアイデアを出し合い、商品作りやジモトの人々や資源との繋がりをより強固なものにしてきました。

我々EDGEHAUSが目指すべき社会は、ジモトならではの習慣や風習を作り、ジモトに人々が続けられる・語り継げる、おかげさまサイズのジモトを作り持続可能な社会を作ること。この地域における、未来に繋がるコミュニティづくりを目指しています。

なぜやるのか

  • 45732522 c255 4580 a705 65f04f668e6f コワーキングスペース"Noblesse Oblige"は柏市内外のクリエイターが集まる拠点になっています。
  • 8e2e7ff9 1f23 4425 810c 2c703cfddcca 定期的にイベントを開催し、お客様同士をつなげることにより、ジモトに新しい仕事が生み出そうとしています。

地域に住む人と働く人の、お互いに顔が見える範囲の「おかげさまサイズ」。 EDGE HAUSは地元で働く人や、地元を楽しむ人が増えていき「職」と「住」の場所が繋がることを理想とし、同じ地域に暮らす仲間として繋がる場所を作っています。

「地域との繋がり」を取り戻し活性化する=「地域を醸す」ことで、「顔の見えない隣人から顔の見える隣人」へと変化していきます。 それが、EDGE HAUSの掲げる「顔が見える、おかげさまサイズのローカルコミュニティ。」 です。

どうやっているのか

  • 9d3d6c27 e7e3 4063 8e5c 2aecdefc5ca4 EDGE HAUSでは日々のお仕事や社外活動を通じてジモトと関わる人材を輩出しています。Uターン・Iターンのスタッフが多いのも特徴です。
  • 17510d5d ddbd 409d 84f1 f7a319b59fae スタッフとお客様の会話から、ジモトに新しい仕事や暮らしが作られます。

お客様の話をじっくり聞くことで、お客様がどんな人なのか、どんなことを思っているのか、EDGE HAUSにどのようなことを期待し、要望しているのか知ることを大切にしています。

また自分の足で歩いて、街の人から話を聞いたり、街のイベントや市民活動に参加したり、田植えや草刈りなど農業の手伝いや農家さんのイベントに参加し、肌で感じ、自ら体験することで、”ジモトを自分ごと”にできる人材を生み出しています。

こんなことやります

今回募集するのは奥手賀ツーリズム部の基幹店であるKingfisherGardenのスタッフです。BBQサービスやピクニックフィールドのサービスを担当する方を募集しています。

KingfisherGardenは農業体験やBBQ、また手賀沼湖畔の豊富な自然を活かしたアクティビティーの拠点となり、 “心を耕す”ことができるフィールドとして昨年オープンしました。

主な業務はBBQサービスを利用するお客様へのサービスと準備や片付けがメイン。屋内の飲食店と違い、屋外の広いスペースのお仕事です。
予約内容やお客様のご要望に応じての接客対応と機材設営・徹営は頭と体を使いながら、素早い判断と効率的に業務をこなすことがどのスタッフにも求められます。

1日の多くを外での業務です。自然の中での業務は大変なことも多いですが、季節によって仕事内容が変わっていき、沼風を感じながら体を動かす業務は、オフィスの中での仕事と違い、人間らしい仕事とも言えるかもしれません。
とはいえ、室内の仕事と違い、行動範囲も広く、広いフィールドの中では、スタッフ同士のコミュニケーションも難しいです。そんな中、どう仕事を進めればいいか考えながらやっていくのは、屋内のオフィスワークや飲食店よりもやりがいがあるとも言えると思います。

自然が好き、体を動かすことが好きということはもちろん、考えながら仕事をしたいという方やチームで一つのプロジェクトを動かすということを経験してみたい人もきっと経験して損はない仕事です。

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 BBQサービススタッフ
採用形態 インターン・学生バイト / 社会人バイト・契約・委託
募集の特徴 留学生さん歓迎 / 週末からのコミットでもOK / 友達と一緒に訪問OK / 学生さんも歓迎
会社情報
創業者 油原祐貴
設立年月 2013年1月
社員数 20人のメンバー
関連業界 外食・フードサービス / レジャー / 人材・介護・サービス

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地図

千葉県柏市東上町2-28 第1水戸屋ビル3階

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