大阪馬肉屋株式会社は、お持ち帰り専用の馬刺しを販売している 「大阪馬肉屋」を運営している会社です。
「大阪で馬刺しを食べたい」というお客様からの要望に応え続け、2014年~現在に至るまで、関西圏に合計9店舗 出店しています。
当社が創業した2013年以来、大阪(関西)での馬肉・馬刺しのニーズは拡大しており、当社で販売した馬肉の総量(総重量)は、2019年は年間約2.7t、2020年は4.4t、2021年は6.7tでした。
飲食店で出されている馬刺しの1人前の量は 約50gほど ですから、当社では1年間に 13万4,900人前 の馬肉・馬刺しが一般のご家庭向けに買われていったという計算になります。
また、新型コロナの影響で内食需要が高まり「自宅で馬刺しを食べたい」というニーズが増加。その影響もあり、2020年の売上は 前年対比プラス160%以上となりました。
今後も「お家で食べる馬刺し」の需要拡大が期待でき、さらなる成長が見込まれる事業です。
【事業内容】
■直営店舗の運営
大阪府7店舗、兵庫県1店舗、京都府1店舗にある「大阪馬肉屋」直営店舗の運営、馬肉の店頭販売
■オンラインショップの運営
馬肉・馬刺しを取り扱うネット通販、自社ECサイトの運営。
2022年3月には楽天市場で「大阪馬肉屋 楽天市場店」を出店。