Sato Shota

株式会社CO&CO / poool マネージャー
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Sato Shota

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Life is too short, to drink bad coffee.

北海道札幌市出身 学生時代はストリートダンスとスノーボードに熱中。卒業後は東京へ上京。 都内のコーヒーショップでバリスタのスキルを学び、コーヒースタンドやロースター・カフェの新規立ち上げ、運営に10年間携わる。

この先やってみたいこと

未来

世界中のコーヒーショップを巡りたいです。 特に北欧は国民のコーヒー消費量も多く、世界的に有名な店が数多く存在します。 同じ雪国の札幌と「コーヒーの在り方」やライフスタイルがどう違うのか肌で感じてみたい。

株式会社CO&CO の会社情報

株式会社CO&CO 2年間

poool マネージャー現在

- 現在

「個性がpoolされ、出会いがloopしていく空間」として札幌に8月オープン。 マネージャーとして店舗マネジメント・スタッフの育成に携わる。

株式会社トリドールジャパン4年間

カフェ事業部　コナズ珈琲

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・店舗マネジメント ・新店舗立ち上げ

株式会社プレステージパートナーズ3年間

FAITH COFFEE CAMPANY

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・新規立ち上げ ・店舗マネジメント

札幌ベルエポック製菓調理専門学校2年間

カフェビジネス科

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北海道文教大学明清高等学校3年間

食物科

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・調理師免許 取得

スキルと特徴

  • バリスタ

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  • コーヒー

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  • Youtube

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