単なる料理人ではなくケティングやマネジメントまで飲食業の運営に必要な技能を隅から隅まで網羅します

三ツ星クラスの巧妙精緻な料理は作りません。 その代わり、飲食店マネージメント、マーケティングシステムを 現場レベルから組み上げます。

この先やってみたいこと

未来

「本気で飲食業を魅力的な業界にしたい」 私たちの一個上の世代が、暴力、パワハラなどの理不尽なことを飲食業から排除してくれました。 次の世代では不当な低賃金や労働日数を改善し、胸を張れる職業にしていきたい。 これは使命だと感じています。


スキルと特徴

  • 飲食店プロモーション

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  • 飲食店運営

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  • 飲食店マネージメント

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  • 料理写真

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  • 飲食コンサルタント

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受賞と資格


言語

  • フランス語 - 日常会話レベル

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