鰆🐟

最近はまっている鰆刺身のあぶり🐟

近所の鮮魚メインのスーパーで６００円で１匹手に入るんです。（写真分×６回くらいおかわりできます）お手頃👏🏻これが並んでる日は必ず買います。

この記事を書くのに調べたのですが、鰆は春と冬ので年に２回旬の時期があって、冬は産卵前で脂がのっててお刺身で食べるにはもってこいみたいです。炙りのあと、塩とすだちで、さっぱり系の日本酒があいます、、、🤤

この冬は１回くらい美味しい海鮮たべる旅行にいくのが目標です！