muu

小学校給食1200食の調理を担当。従業員教育とシフト作成などの部署責任者業務を実施。副業も並行。

ファストフード店の店長として、製造・接客・店舗管理を統括。店内レイアウト工夫やメニュー表示の改善により、14か月連続前年比越えを達成。

カフェレストランの店長代理として、調理・接客・店舗管理全般を統括。25名のメンバー管理と売上目標達成を実現。

病院栄養科で1日約240食の患者食調理を担当。和食を中心とした様々な調理技法を習得し、調理指導も実施。

洋食レストランの店長として、調理業務全般と店舗運営を統括。20名のメンバー管理、売上目標達成、人材教育を実施。