亮太 戸村

Self introduction

初めて働いた飲食店で料理で人に感動を与えられる喜びを知る。

その後、繊細な料理に興味を持ち、フレンチレストランで働きながら、更に一から様々なジャンルの料理を学ぶために調理学校へ入学を決意。

ミシュランの星付きフレンチなど複数のレストランを渡り歩いた後、「おいしい料理を提供すること」よりも「料理を作る楽しさを広めること」に興味を持つようになる。

現職の運営する男性向け料理動画メディア「GOHAN」の『男性が当たり前に料理をする世界を作る』という理念に賛同し、現在に至る。