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【地方創生・北海道】地産地消に付加価値をつけることがリピーターを生む...株式会社菊水・杉野邦彦社長(後編)
北海道のラーメンの美味しさを全国、海外へ伝えるために、幻の小麦・ハルユタカを使ったり、パッケージデザインを公募するなど、こだわりの商品開発を続ける株式会社菊水。後編では、商品開発以上に重要だと考えているという人材育成についてお話をお聞きしました。
https://bn-journal.com/2016/10/kikusui-2.html

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