Sankeiビジネスにて連載として取り上げていただきました！

健康を軸とした食品ブランドの設計と、食を根本から変えるテクノロジー模索

食品メーカーは大企業が多い。特に飲料系は大企業が目立つ。筆者が２０１５年に設立したＷｏｗ－Ｆｏｏｄ（ワオフード）は、「巨象に挑むアリ」のように、その飲料市場に打って出た。素材本来の力を生かした低温搾汁のジュース「Ｗｏｗ－ＣＯＬＤ　ＰＲＥＳＳ　Ｏｒｃｈａｒｄ」や、植物性発酵飲料「Ｗｏｗ－Ｋｏｍｂｕｃｈａ」などを開発・販売し、消費者の支持を広げている。本連載では「健康を軸とした食品ブランドの設計」を解説することで、Ｗｏｗ－Ｆｏｏｄの取り組みを理解してもらうとともに、わが国のベンチャー企業活性化の一助にしたい。

活発な議論が生まれることを楽しみにしています！

「人と地球を　健康に豊かに」

第1回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201103/bsm2011031825006-n1.htm
第2回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201110/bsm2011100822007-n1.htm
第3回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201117/bsm2011170712006-n1.htm
第4回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201124/bsm2011241118006-n1.htm
第5回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201201/bsm2012010621005-n1.htm
第6回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201208/bsm2012080920004-n1.htm
第7回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201215/bsm2012150612003-n1.htm
第8回　https://www.sankeibiz.jp/business/news/201222/bsm2012220800005-n1.htm