・私たちのレストラン【KINTAN】のある街の人たちに、KINTANの『料理』『空間』『サービス』を通じて、日常生活では得ることが出来ない”幸福感“と”豊かさ“を感じて頂く。 ・時代には流されず、今後も『特別』『本物』『コストパフォーマンス』という価値感を大切にし、お客様に提供し続けていく。 ・店づくりのこだわりもその一つであり、店舗デザインやライティング、そしてツールにまでこだわるのは、お客様にKINTANを深く理解頂きたいから。