GOSSOにはこんな制度があるんです、、！vol.3

☆社内イベント☆全員が楽しく働ける職場づくりの一環として、様々なイベントを行なっています。定期的に行うレクリエーションやスポーツは誰でもやりたい事を提案できるのがGOOSOのいいところです！2018年 全社員 熱海研修旅行今年は博多一風堂などを展開する「株式会社力の源ホールディングス」の方をお迎えして、お客様と従業員のみんなが笑顔で溢れる場を作るために全社員で「七つの習慣」の教育研修プログラムを受講しました。その後の毎年恒例大宴会は研修の時とは打って変わってみんなで大盛り上がり！全員お揃いで５色のTシャツを着たらアイドルグループのライブ会場みたいになりました笑2018年 GOSSO野球大...

GOSSOにはこんな制度があるんです、、！vol.2

【はたらく環境】あなたが「出会えてよかった」と思える会社となるために、すべての仲間がより良い環境で働けるために様々な制度や福利厚生、そしてキャリアアッププランを設けています。笑顔を増やすため更に進化し続けます。▼店長で終わらないキャリアアップ店舗での経験を活かしてあなたらしいキャリア形成が可能です。スーパーバイザーや商品開発部、広告部などほとんどの要職で実際に店舗経験を積んだ社員が活躍しています。▼社長や管理職との距離が近い日頃の業務で気づいたこと、改善案などを、 そのつど社長や管理職に伝えて、実行に移すことができる風通しのいい組織環境です。 キレイ好きなら清掃、面倒見がよければ教育…と...

GOSSOにはこんな制度があるんです、、！vol.1

【研修・教育】GOSSOでは、異なる個性を尊重し、自分と相手の、人生をより素晴らしくできるリーダー育成に取り組んでいます。お客様と働く仲間との出会いを成長の機会として捉え、主体的に自分を変化・成長させる、その時間を大切にしています。社員総会 / 研修四半期に1度、本社のある渋谷に100名を超える全社員が一堂に会します。事業報告や表彰などを行い、同じ時間を共有する貴重な機会となっています。社員総会の後は座学やワークショップなどの研修を行います。『7つの習慣』研修ラーメン店「一風堂」を展開する株式会社力の源ホールディングス。その創業者が提唱するアメリカのビジネス書の明著をベースとした「７つの...

あなたのお仕事は？社員さんにお話聞いてみた！vol.4

これがわたしの仕事！イラストレーターやフォトショップを使用してメニューやロゴ、看板やPOPのデザイン制作などを手がけています。GOSSOの製作物はほとんどすべてが内製なので小さなものから大きなものまでお店に関わるもの全てといってもいいかもしれません。それぞれの店舗の魅力を最大限生かせるようなデザインができるように、トレンドや競合他社の研究など常にアンテナを張って仕事をしています。入社のきっかけを教えてください。以前も別の会社でデザインの仕事をしていました。転職を考えて転職サイトに登録したところGOSSOからスカウトメールをいただいたのがきっかけです。社長の人柄、考え方が社員にやさしく、こ...

あなたのお仕事は？社員さんにお話聞いてみた！vol.3

これがわたしの仕事！大きく分けると３つあります。１つ目が店舗管理です。キッチンの衛生や防火といった安全管理、働くスタッフにとってより良い職場環境をつくることで業務のサポートをしています。２つ目が商品開発です。商品開発部のメンバーで相談しながら新しい料理やドリンクを考えます。３つ目が調整です。様々な立場や考え方の社員やアルバイトがいる中で、お互いの考えや主張を崩さずに調整して、職場環境だけでなく働きやすい人間関係づくりのサポートをすることも重要な仕事の１つです。本社でデスクワークをしたり、店舗に行って話を聞いたり、時には営業に入ったりと、毎日動き回ってる感じですね。入社のきっかけを教えてく...

あなたのお仕事は？社員さんにお話聞いてみた！vol.2

1日の仕事の流れは？出勤したらまずはメールやラインの確認をします。社内での連絡事項など周りの社員やアルバイトに共有することも重要な仕事の１つです。今はパソコンを開いて、というよりも移動時間などを使ってスマホで簡単にできるので助かっています。簡単な事務作業が終わったらキッチンの仕込みを行います。具体的には野菜をカットしたり、お肉の下処理をしたり、ご予約のお客様のコース料理を用意したりと、地味な作業ではありますがここをどれだけ丁寧に早くできるかで、スムーズな料理の提供に大きく関わるので絶対に手を抜けないところですね。最近は新入社員やアルバイトが増えたので教えながら進めることも多いです。一人ひ...

あなたのお仕事は？社員さんにお話聞いてみた！vol.1

1日の仕事の流れは？出勤したらお米を炊いたり野菜をカットしたりその日の仕込みをします。使う食材も多いので、誰がやってもスムーズに営業できるようにしっかり整理整頓して準備する事を心がけています。営業中はバタバタすることも多いのですが、閉店の時間は決まっているのでしっかり逆算して時間までに片付けられるように常に考えながら働いています。その間に発注業務もあったりと常に頭はフル回転です！笑　まだまだ慣れない事も多いのですが、周りの先輩や上司が気にかけてくれるのがうれしいですね。社員になって変わった事はありますか？私はアルバイトで働いていたお店が大好きで、社員になろうと決めました。ただ社員になって...

GOSSOの社長ってどんな人？自ら協会まで立ち上げる。「あるメニュー」の魅力とは・・？

「笑顔」と「ありがとう」が生む感動の場面をより多くつくりたい「一人でも多くのお客様に美味しい料理、嬉しい時間、楽しい食空間を提供し、『ありがとう』『また来るね』と言って頂けることが私たちの使命です」と藤田は言う。飲食事業部門だけでも、オーロラダイニング「宙」 を始め、鎌倉野菜とチーズフォンデュ「ガーデンファーム」、アクアリウムダイニング碧など、全く異なる14業態の居酒屋＆ダイニングを展開するGOSSOグループ。社員約100名、アルバイト約600名の規模で、これほど多岐にわたり事業を展開するケースは珍しい。「弊社のビジョンに『世界NO.1のサービスをつくる、成長し続ける未来創造ベンチャーに...

飲食業界のイメージを覆してくれたGOSSOへ入社した理由

〜GOSSO株式会社『炭リッチ』所属 林さん〜もともと『GOSSO』へ入るつもりはなかった当初は飲食業界に進むなんて一切考えていませんでした。もともと違う夢があり、最初はその資金を集めるためにGOSSOでアルバイトをしていました。夢に向かってもちろん熱く一生懸命勉強をしていましたが、一方で渋谷に店舗を構える『炭リッチ』のホールスタッフとしてアルバイトをしていくにつれ、GOSSOに惹かれている自分がいました。一番の決め手は憧れの社員の存在アルバイト時代は自分の事や目の前の事に精一杯になっていて、正直周りを見る余裕なんてありませんでした(笑)ただお店にはたくさんの信頼できる仲間がたくさんいて...

『GOSSO』に将来独立をしたいという夢を託し入社しました。

幼いころ頃から料理を作ることが好きだった私は、いつしか自分の店を持ちたいという想いを抱くようになりました。今回は僕が『GOSSO』に夢を託し、この会社に入社した経緯、また、その中で一貫して追い続けている目標について語りたいと思います。料理の美しさに魅了されGOSSOへ入社。将来的には独立をして自分の店を持ちたいといった夢を叶えるため、将来的なキャリア設計が整っている会社を探していたのですが、それがGOSSOには整っていました。ただそれ以上に様々な会社と比較しても料理が美しいなと・・・そういった所にも魅了されましたね。GOOSOはチーズ料理を中心に様々な業態を展開していますが、業態問わずに...

公務員を目指し上京をしたが、GOSSOへの入社を決意したそのワケ

大学進学のために大分から上京し公務員になるといった夢のため努力に励んでいた僕ですが、周りの反対を押し切ってまで飲食業界に入社してキャリアを歩むことになりました。まったく畑違いともいえるGOSSOで新たな夢を目指すことになったきっかけや、想い、などについて語ってみました！飲食業界のイメージは正直かなり悪かった(笑)僕自身はもともと安定志向が強かったので、高校生の時から既に将来は公務員になるというキャリア設計を立てていました。大分県内の高校卒業後に、都内の大学へ進学し公務員の勉強の傍ら、接客をするのが好きな事もあって、大学に通いながら大手居酒屋チェーン店でアルバイトをしていました。ただ、そこ...