Brio Brio Bakery & Cafeの会社情報

Brio Brio Bakery & Cafe

https://www.briobriocafe.com

Brio Brioが実現したい世界

友だちや家族と気軽に集まり、思い思いの時間を過ごせる場所常連の方も、初めて来てくださる方も、ひとくちごと・ひと言ごとに、私たちのまっすぐな想いと “おもてなしの心”を感じていただけたら嬉しいですすべてのメニューは、一つひとつ心を込めて、最高の素材で手づくりしていますここで過ごす時間が、あなたの毎日にちょっとした元気やワクワクをプラスできますように LIFE IS SCRUMPTIOUS!

価値観

オープンなコミュニケーション

Brio Brioは、役職の違いはありますが、オーナー、マネジャー、一般スタッフの関係が非常に近く、思ったことは何でも発言できる文化が根付いています。オペレーションの改善や新商品の提案から、イベント実施や送別会の開催まで、スタッフからの提案は大歓迎。いい提案は即実行します。

若手が育ちやすい

Brio Brioの従業員40人の内、20台と10台が半分を占めています。若手の先輩スタッフもミドルの先輩スタッフも、非常に面倒見がよいため、新しく入ったスタッフもすぐに打ち解け、どんどん育つ文化があります。

どんどん昇進

Brio Brioのこれまでのマネジャー、及びアシスタントマネジャー、チームリーダー13人の内、7人が20台です。好奇心、行動力、向上心のあるスタッフはどんどん上の職責を担ってもらいます。今後は多店舗展開を見据えているため、店舗マネジャーに留まらず、新店舗開発や経営にも関与してもらいたいと思っています。

失敗を恐れない

挑戦あっての失敗。失敗の数だけ成長があるとの考えから、失敗は大歓迎。失敗を糧にどんどん成長してほしいと考えています。

チーム最優先

飲食店は顧客第一ですが、お客様を満足させられるのはスタッフ。しかも、飲食店は全てがチームワークで成り立っています。 Brio Brioには、何も言わなくてもチームメンバーがお互いに助け合う文化があります。

高い従業員定着率

Brio Brioのスタッフの多くは学生と主婦ですが、これまで辞めた方の理由の95%以上が、進学、家族の都合（配偶者の転勤等）、出産です。大学に進学し辞めたスタッフが夏休みや冬休みに働いてくれることも多く、多くのスタッフがBrio Brioに愛着を持ってくれていることを誇りに思っています。

メンバー

塩出竜士

Owner & President

駐在時代にカリフォルニアに魅了され、21年間のサラリーマン生活に終止符を打ち、家族4人で移住することを決意。コロナ真っ只中の2020年にワイフと二人で全財産を...さらに表示

Team Brio Brio

塩出竜士さん