なにをやっているのか
特別なコーヒーを楽しめるカフェとローカルに根づいたゲストハウスづくりを行っています
サイフォンで淹れるスペシャルティーコーヒーとそれに合うスイーツ、地元旭川の男山酒造の日本酒をはじめ、旭川の誇るべき品々を集め特別な空間で味わって頂きます。
国内、海外におけるホテル、旅館、民泊、シェアハウス、ゲストハウス、ペンション、簡易宿泊所等観光施設の経営及び経営の委託。レンタバイク又はレンタカー業務、貿易業及び輸出業代行業務、輸入品の販売などを行なっている札幌の会社です。北海道では、Jstyleというゲストハウスの運営を主に行なっています。
旭川の新店舗では、MORIHICO.のコーヒーと男山酒造の日本酒を取り入れたCOFFEE & BAR とゲストハウスJstyleを融合させ、新しいカルチャーの発信基地として展開していきます。
なぜやるのか
歴史ある旧館脇倉庫をリノベーションした天井高の広い空間でゆっくりとくつろいでいただけます
大切に淹れたコーヒーを片手に素晴らしいひと時を
COFFEE & SOMETHING コーヒー一杯に思いをのせて、コーヒーから始まるSOMETHINGに私たちは挑戦し続けます。
自社でロースターが丁寧に焙煎した豆を、バリスタたちが大切に思いを込めて抽出し、お客様にお届けします。
美味しいコーヒーを片手にお客様はどうのような思いでこの場所で過ごされるのだろう・・・
お客様にとって、私たちとの出会いが素晴らしいものとなりますように・・・今日という日が私にとって、出会う人々にとって大切な１ページになりますように・・・
そんな思いで私たちは仕事をしています。
また、MOIRHICO.はコーヒーと共に空間価値というものに重点を置き、演出をしています。
非日常を感じられる特別な空間とサービス。常にお客様が何を思ってここに来て下さったのかを考え、お客様の期待を超える感動体験の創造を目指しています。
そのために、私たちに何ができるのか、日々考え実行します。
また、近年は北海道ローカルカルチャーに目を向け、その素晴らしさを発信すべく活動を続けています。日本人・北海道人としてそのルーツである文化を再認識しながら、改めてそこには欧米諸国には勝るとも劣らない素晴らしいものが多くあったことに驚かされます。それを多くの人々と共有をし、誇りを持って、広げていきたい。
そんな思いからRENGA1909は誕生しました。
どうやっているのか
コーヒーの知識はもちろんそこから様々な可能性に挑戦します
スタッフ、チームのメンバーの経験や職歴はは様々。
コミュニケーションをとることが好き、コーヒーを学びたい、将来自分のお店を持ちたい、ゲストハウスでいろんな人と出会いたい。皆、思いや目的を持って仕事をしています。個々人の目標達成や成長はもちろんですが、一番大切なことはその先のお客様。お客様との感動体験の創造です。じゃあ、そこで私は何ができるか。それを皆で考えます。
スタッフそれぞれの個性を生かしながら、最高のカルチャー発信基地を造っていきます。
