なにをやっているのか
ニコニコキッチンは介護のパートナーを目指します
栄養バランスのとれたお食事で心も体も健康に
私たちソーシャルクリエーションは、高齢者向け在宅配食サービスを中心に、施設向け食材提供サービスなど、高齢者の「食」に関わる事業を展開しています。
■事業内容■
当社は、高齢者向け在宅配食サービス「ニコニコキッチン」の運営を中心に、以下のような事業を行っています。
・ニコニコキッチンFC加盟店の管理・育成
FC店舗様がお客様に愛される店舗になるため経営、業務、衛生等のアドバイスを行っています。
・直営店の経営
アンテナショップとして、試作メニューのテスト、新規加盟店の店長研修、販促方法や新サービスの考案を行います。直営店での実践を元に、FC全店舗に役立つ情報を発信しています。
・施設向け食材提供サービスの運営
「ニコニコキッチン」の商品力を活かした、施設向け食材提供サービス「nico:meal(ニコミール)」を運営しています。
■高齢者を見守るために■
お弁当をお届けする際は、原則として直接手渡しが私たちのルールです。これは、利用者様のその日の状態や体調を把握し、安否確認するため。配達スタッフも可能な限り同じ人に担当してもらいます。毎日、利用者様とお顔を合わせることにより、小さな変化にもいち早く気付き、健康を見守ることができます。また、毎日コミュニケーションを取ることで、いろいろなお話やご要望を聞くことができ、より利用者様の満足に繋げやすくなるのです。
「ニコニコキッチンさんが来るのが楽しみ」という利用者様の声に応えるため、おいしい「食」とささやかな楽しみの時間をお届けするのが、私たちの役割です。
■サービスの徹底とおいしい食事■
宅配弁当のメニューは、自社の管理栄養士のメンバーたちが、栄養バランスや味、見た目などにこだわりながら作っています。定番の和食メニューから洋食、中華まで、誰が食べてもおいしく、食べ飽きないお弁当作りを目指しています。
また、一次調理は工場で行っていますが、盛り付けをするのは各店舗。一つずつ丁寧に、利用者様のご要望やお好みに合わせ、一番食べやすいお弁当をお届けします。温かなサービスと品質の高いお弁当。これが、地域の宅配弁当より少々高めの値段設定にも関わらず、ニコニコキッチンが多くのご利用者様やご家族様に支持されている理由です。
■今後の展望■
現在行っている高齢者向け在宅配食サービスをベースに、施設向け食材提供サービスを強化していきます。日本の高齢者人口が増加する中で、民間サービスの役割はより大きくなっていくと考えています。高齢者の暮らす場所は、家庭か施設か病院かです。家庭と施設、そのどちらであっても、私たちが今まで培ってきた「食」のサービスは、高齢者を支援していけるはずです。在宅でも施設でも優しい味をお届けできる会社を目指していきます。
■会社の歩み■
(2000年 介護保険制度スタート)
2002年 (株)ソーシャルクリエーション設立
高齢者向け在宅配食&買い物代行サービス『ニコニコキッチン』1号店開店
2020年 施設向け食材供給サービス『nico:meal』開始
2021年現在 フランチャイズ加盟店が、仙台~沖縄まで全国に約80店舗展開中
なぜやるのか
手渡しによる安否確認
一人ひとりに寄り添ったサービス
■「食」を通して暮らしやすい社会を創る■
人が生きていくために必要な「衣食住」。衣食住の補助や充実を目指すのが、高齢者サービスの在り方です。なかでも「食」は、生きるために欠かせない、最も大切なもの。大きな責任とやりがいのあるサービスとして、私たちは「食」を選びました。
美味しいお弁当をつくり、宅配すること。これだけで食のサービスとしては十分でしょう。しかし、生活に必要不可欠な「食」だからこそ、もっとできることがあるはず。このような想いから、ニコニコキッチンの現在のスタイルは定まりました。お弁当を届けにお宅を訪問したら、まず安否確認、そして食事ををきちんと摂っているか確認します。丁寧なコミュニケーションを心掛け、利用者様に笑顔になっていただく。
稀薄になった地域のつながりや離れて暮らす家族に代わって、「食」のサービスを通じて高齢者を見守ること。それが私たちの使命だと考えます。
■いつの時代も変わらない「心のつながり」を大事に■
世の中は常に変化するものですが、そのなかでも変わらないもの、それは人と人とのコミュニケーションによって育まれる「心のつながり」だと考えます。
私たちの事業を通して、高齢者の方々と「心のつながり」を持つことにより、すべての人がどんな時代になっても暮らしていきやすい社会を築くことができる。私たちはそう信じて事業を展開しています。
欲しいものを何でも手に入れられる時代だからこそ、大切にすべきものがあります。私たちは、本当に必要とされるものを見極めながら、高齢者の方々の身体と心の健康を見守っていきます。超高齢社会の中、食事を用意することに困難を感じている高齢者が増えています。
どうやっているのか
先輩・後輩関係なく意見を出し合い、チームとして課題に取り組む
新たに施設向け食材提供サービスを開始
■組織について■
オフィスは大阪府大阪市中央区にあります。大きく分けて3つの事業部に分かれ仕事をしています。
・商品部
メニューや商品を企画します。栄養士や管理栄養士の資格を持つメンバーがいます。
仕入、物流を担当。
・営業部
FC加盟店へのアドバイスや管理。ECサイトの運営など売上を作る仕事をします。
・管理部
総務・経理などバックヤードの仕事です。
■メンバーについて■
メンバーは22名。
小さい会社なので社内はとてもアットホームで和気あいあいとした雰囲気です。仕事に集中したあとは、皆で雑談に花を咲かせることも。代表も気さくな人柄なので、リラックスしながら働ける環境です。
■働き方について■
有給休暇が取りやすく、夏季休暇や年末年始などの休みもあります。効率良く仕事をしてプライベートを楽しむ、というメリハリが楽しく働くコツ。家庭の事情がある人には時差出勤を許可したり、リモートワークを推奨したりするなど、メンバーそれぞれの働きやすさのため柔軟に対応しています。
■自己成長を応援する会社■
ソーシャルクリエーションはメンバーの成長したい気持ちを応援する会社です。
外部研修やセミナーは受け放題。一般的なビジネスマナーから特定スキルの修得まで、200近いセミナーをご用意しています。そのほか、資格を取りたい方にも補助があります。
また、健康維持のための運動も奨励。一部会社負担でジムに通えるなど、メンバーのためになることはできるだけ実現していきます。社員数は20人強。少数で全国約80店舗のニコニコキッチンフランチャイズチェーンの本部業務+直営店経営+施設向け食材販売「nico:meal」の運営を行っています。