なにをやっているのか
突然ですが、”すっぽんのサプリメント”と聞いてどんな商品が思い浮かびますか？？
「元気になりそう」
「お肌に良さそう」
「なんか体に良さそう」
「すごそう」
一般的にはこんなイメージではないでしょうか？
実際にそうなんですが、多分みなさんが想像するよりももっとすごいんです！
大分の老舗料亭で扱う高級すっぽんを使っているので、品質はもちろんのこと体に良い成分がたくさん含まれています！
お肌や体が元気になると、気持ちや心も元気になります！そしてそんなキラキラした人は周りの人も元気にすることができます。
【食を通じて笑顔あふれる健康生活をお届けする】
私たち株式会社食通は、食を通じて世界を幸せにしようと本気で考えています！
そんな弊社は“すっぽんサプリ”を中心に自社商品の広告や販促物を自社内で企画・制作し、受注から発送までワンストップで事業を展開しています。
■事業概要■
・食品および加工食品の製造販売
柱である通販事業ではテレビやWeb、新聞、通販カタログなどの広告をご覧になったお客様から受注し、定期的に商品をお届けしております。お客様一人ひとりとのつながりやホスピタリティーを重視しており、当社のファンやロイヤルカスタマーも多くいらっしゃいます。
・農業事業
2020年には農業事業を開始。安全で元気な農産物を食卓にお届けできるよう、化学肥料と農薬をできる限り使用しない有機農業に挑戦しています。
できたイチゴはサプリメントを購入いただいているお客様を中心に販売し、「美味しいからまた買いたい」など大変好評をいただいています！
農業は初めて挑戦する分野ですが、お客様を笑顔にするために「食通」ができることをこれからも増やしていきます。
▍主な通販商品ラインナップ
・サプリメント『すっぽんの恵み』
・お取り寄せお料理『すっぽん鍋』『すっぽんスープ』
・化粧品『すっぽんの恵み スキンケアシリーズ』
・ペット用高機能水『大地の雫』など
『すっぽんの恵み』『すっぽん侍』は創業100年のすっぽん専門料亭の手による伝統と歴史が詰まったサプリメントです。当社の主力商品で、販売総数100万袋を超えています。
サプリメントが広がることで『すっぽん料理』にも興味を持っていただけるので、未来に地域の食文化を継承していくことができる大切な役割も担っていると考えています。
■実績と成長性■
他社との差別化施策や通販市場の活況もあり、おかげさまで自社売上は3年連続で増加中。
今後は健康志向の高まりとともに「食と健康」へのニーズも拡大するなど、通販市場の一層の成長を見込んでいます。
■今後の展望■
売上向上を目指し、ロイヤリティの高いお客様をさらに増やしていく考えです。
まずは私たちの商品を長く積極的に使用いただけるようCRMを強化。既存の商品を広くメディアに展開するだけでなく、商品数を増やしてサプリメント以外の市場にも事業の裾野を広げてまいります。
なぜやるのか
■企業理念■
▍食を通じて笑顔あふれる健康生活をお届けする
身体にやさしい高品質な商品とホスピタリティ溢れる丁寧なサービスで、心身の健康に貢献し、お客さまを幸せにできる最高のチームであり続けます。
▍心の成長
仕事という体験を通じて「世のため人のために役に立ちたい」という想いを強めていきます！
食通という会社が存在する目的は、社員全員の心の成長です。
■起業から今につながるストーリー■
大分の料亭まで来なければ、極上「すっぽん鍋」を食べられないのはもったいない。
「すっぽん」をもっと全国の人に食べてもらいたい。
そうした想いから、当社の代表は当時では数少ないネット通販で「すっぽん鍋」の販売に挑戦。Web広告代理店出身というキャリアも手伝って、全国のお客様から良い反応を得られました。
その後、試行錯誤の末、料亭で扱うすっぽんを使用したサプリメントの開発に成功。
ちなみにサプリメントの形態を選んだのは、栄養価が高く美容と健康にも良いすっぽんを毎日手軽に摂れると考えたからです。
どうやっているのか
■事業の特徴■
広告や受電を外注する競合他社さんが多い中で、私たちはダイレクトマーケティングの上流から下流まで自社内でワンストップで実施。豊富な事例から多くのノウハウを積み上げられています。
また、当社では成功事例・失敗事例を含め施策の結果をすべて数値化し、そのデータをもとにPDCAサイクルを回しています。改善ノウハウを蓄積しながら対策を繰り返すことで成功確率は上昇。業務への評価・改善もあり、個人・会社ともに成長し続けています。
■カルチャー■
代表をはじめとした創業メンバーの温かくて柔らかい雰囲気が最大の特徴です。
仕事に対する熱い思いや気持ちをしっかりと保ちながら、笑顔あふれる空間になっています。
※ちょっとテキストでは伝えきれないのでぜひ会社見学にお越しください！
■価値観■
せっかくのご縁で集まった仲間です。仕事を通じて心身ともに成長し、会社と共に成長していきたいと考えています。
その中でも特に重要視しているのは人間性、道徳観です。どれだけ仕事ができても人間としてリスペクトされないようなやり方は評価されません。数値化しにくい指標だからこそ、みんなで高めあっています。
▍共有するマインドセット
特に企画・マーケティングチームでは
・自分で考える「主体性」
・周囲に気配りをしながら進める「協調」
・気持ちのうえで最も大切にしたい「成長」
・プロとして自覚してほしい「自制」
・人間性として「誠心」
・すべてのベースとなる「素直」
を重視しています。言葉にすると少し堅苦しく感じますが、人間として、仕事をする人として当たり前のことをしっかり追求しています。
一同、プロフェッショナル集団として楽しみながら業務できればと思います。
■このように働いています■
現在、会社のメンバー数は約40名で、社員、パートナー社員も同数程度の方が働いています。
成果と頑張りがしっかりと報酬に反映される透明性の高い評価制度と、好業績の際には社員に利益を還元する制度（業績賞与）があり、取り組みがいがある環境です。数値可されにくい献身性などのがんばりもきちんと評価していきます！
▍配属先について
今回募集の方は企画・マーケティングチームに配属されます。
・活躍中のメンバー
正社員5名とパートスタッフ1名がおり、広告/CRM、データ集計/分析、デザイナー、アシスタントの各担当に分かれています。なお、1名はコンサルティング会社出身の役員で、業界歴17年を誇るベテランマーケターでもあります。
・チームの雰囲気
プロ意識の強いチームで、自身の仕事の質を追求しようと各人集中して業務に取り組んでいます。夏季は正社員メンバーでキャンプに行くなど、程よい距離感と関係性を築いています。
・仕事の進め方
役員直下で日々フィードバックを受け、密な報連相を取りながら働いています。担う役割や業務は人それぞれですが、数値目標を達成しようとお互いに声をかけ、協力しながら業務に取り組む土壌があります。ある程度慣れてきたら裁量をもってとりくんでいくことができます。新しい事でも正しいことはどんどん取り入れる文化なので主体的に動く人には楽しい環境です！
■オフィス環境■
川崎にオフィスを構えております。（『料亭やまさ』ブランドでスタートした会社のため、本店所在地は『料亭やまさ』のある大分県宇佐市）
まずは「食と健康」を扱う私たち自身が健康でいなければ、との考えから自社商品のサプリメントやプロテイン入りの健康ドリンクを毎日支給しています。
