私たちの生活の中心である「食文化」と切っても切り離せない飲食業界。 飲食業界の深刻な問題として考えられる要因の1つに「人材不足」が挙げられます。 ～「食」への想い、「職」に変えるために～ 飲食業界で働きたいと思えるやりがい、待遇改善が業界全体で急務とされる今 グルスタは自分たちの力を日本の「食」と「職」に注ぐことを決め、本気で飲食業界を変えていくために挑戦していきます。