「ゴミから感動をつくる」廃棄食材から新素材を開発するfabulaの技術と創業の想い

これまでメディアに取り上げていただいた記事の中から、いくつかピックアップしてご紹介します。  
私たちの理念や取り組み、事業について、詳しく取材していただいた内容です。  

もし記事を読んで共感し、面白そうと思っていただけたなら、ぜひ直接お話をさせてください。私たちは、新たな仲間とともに、さらに大きな価値を生み出していきたいと考えています。

fabulaは、ジャパン・ハウス サンパウロにて開催中の『Japanese principles : design and resources』展に出展しました。

弊社をご紹介いただくにあたり、動画を作成いただきました。ぜひご覧ください。

コンクリートの4倍の強度を持つ“白菜”？ 東大在学時に国連訪問から理転、「食べられる素材」を開発

コンクリートの4倍の強度を持つ"白菜"？ 東大在学時に国連訪問から理転、「食べられる素材」を開発【fabula・町田紘太】 | Business Insider Japan

明治や三菱地所研究所などあらゆる業界とタッグを組む東大発スタートアップ・fabula（ファーブラ）。食べられる素材を開発した町田紘太さんは、東大在学時に国連訪問を2度経験。その後理転を決意し今に至ります。

https://www.businessinsider.jp/article/289963/

都市を身近にする廃棄食材

都市を身近にする廃棄食材

町田紘太（fabula）. 廃棄食材からつくる新素材──町田さんはfabulaのCEOとして、廃棄食材をリユースしたセメントの開...

https://shinkenchiku.online/column/8083/

ゴミから次の物語を。fabulaが変革する廃棄食材の未来

ゴミから次の物語を。 fabulaが変革する廃棄食材の未来【前編】

「fabula（ファーブラ）株式会社」は小学校からの幼馴染3人で2021年10月にスタートした東京大学発ベンチャーだ。東京大学生産技術研究所酒井（雄）研究室にて開発された「100%食品廃棄物から作る新素材」をコア技術として、あらゆるゴミの価

https://bipass.daicel.com/interviews/w6TXqP4LBhCz5F68d5fAH

ゴミから次の物語を。 fabulaが変革する廃棄食材の未来【後編】

「fabula（ファーブラ）株式会社」は小学校からの幼馴染3人で2021年10月にスタートした東京大学発ベンチャーだ。東京大学生産技術研究所酒井（雄）研究室にて開発された「100%食品廃棄物から作る新素材」をコア技術として、あらゆるゴミの価

https://bipass.daicel.com/interviews/1HHn1vL2UeQuJ5UoLZ7Ak0