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地方の一次産業雇用創出のために学校給食の和食化に取り組む
五穀豊穣は、農業や漁業が雇用を生み出す産業になり、地域に生き続けられる人を少しでも増やしたいという理念から2009年8月に業務スタートしました。しかし、一次産業は食べる人が価格の決定権を多く持っていることを体感し、「作る人」を応援する仕事から、「食べる人」を育てる業務に転換してきました。現在は、農林水産省や和食材の大手食品メーカーや全国各地の農業団体とともに学校給食での和食文化普及に取り組んでいます
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