なにをやっているのか
手作りパン制作中
手作りパスタ
60年以上前からインドを訪れる旅行客に居心地が良くて安全でなおかつ安価な場所を提供し続けています。
実際にサンタナ・ロッジは2014年7月現在、宿代と朝夜二食にチャイも二杯付いて一人195ルピーという世界でも有数のコスト・パフォーマンスが自慢。
朝ごはんはパンとスープが付いていますがどちらも手作りです。
スパイスの効いた食事に疲れた人のために何か出来ないか？それもインドにある食材を使って出来るだけ安価に。
日本人旅行者が残していってくれたレシピを今でも大事にしています。
なぜやるのか
ビーチにて
神聖な行事に集まる大勢の人
自分が生まれ育った国のことを嫌いだと言われてあなたはどう感じますか？
私たちは悲しくなります。
また同時に「良いところをもっと知って欲しい」と思います。
「居心地が良くて安全でなおかつ安価な場所を提供して、色々な所を見てもらってインドを好きになって帰って欲しい」これが私達が存在する理由です。
どうやっているのか
色水を掛け合う祭り”HOLI”
山車を引くところ
あくまでも主役は旅行者達。
どこに行くのもなにをするのも自由。
必要な時に必要な分だけのお手伝いをする。
「自然体」でインドを見て欲しい。
