なにをやっているのか
スタッフみんなで一緒にがんばろう
美味しそうでしょう。。たまに食べれるかも？
毎日ランチは近隣のサラリーマンさんやOLさんに午後も元気に仕事に取り組めるような食事を考えてます。
夜はコース料理がメインで３０代以上の方がお客様が大半です。
常にお客様に感動と驚きと美味しさを追求しています。仕事後にスッタフ一同で”レモンサワー残業”というチョイ飲みを不定期で週２～３回くらいやってます（終電に間にあう時間で閉店です（笑））。立ち飲みスタイルでポテトチップやつまみを食べながら冗談まじりに時には熱く意見や情報交換などしています。
そういった些細なコミュニケーションを大事に毎日少しでも変化と成長ができる会社です。
なぜやるのか
１、地域のお客様から必要とされるお店でありたい為
２、社員さんやスタッフさんの生活水準の向上の為
３、人間性の向上（結構大変で、、教える側も教わる側も日々模索して悩みながらちょっとづつ前進）
どうやっているのか
メンバーは２０代～上は４０代まで２８人います。
サービスの方は常にお客様と向き合って仕事しています。小さいお店なので色々と小回りの利いた注文や、お客様を思いやりを持って接しています。
キッチンの方は目でも楽しめる工夫や技術の向上など仕入れも野菜や魚や肉を業者と情報交換しながらより良い物を探しています。
職場的には時にはピリっとした雰囲気もありますが、普段は冗談を交えながら笑いのある職場です。
