【新事業】カフェDXを推進するLBBの新たな挑戦！デロンギ・ジャパン様と連携し「エバシス」×「L.B.B. Cloud」で創る新しいコーヒー体験

みなさん、こんにちは！

この度、LBBは新しい挑戦へと踏み出しました。

デロンギ・ジャパン株式会社様と連携し、スイス生まれの最高峰・業務用全自動コーヒーマシン「エバシス（Eversys）」の正規販売代理店登録をいたしました。

さらにLBBでは、単なるハードウェアの販売にとどまらず、自社が提供するモバイルオーダープラットフォーム「L.B.B. Cloud」とコーヒーマシンをシステム連携させて提供します。

・「なぜモバイルオーダーのLBBがコーヒーマシンを取り扱うのか？」

・「どんな体験や価値を創ろうとしているのか？」

この記事では、新たな取り組みの背景と、LBBが目指す「カフェDX」の未来についてお伝えします！

「エバシス x L.B.B.Cloud」はどのようなサービスか？

一言でいうと、「最高峰の全自動コーヒーマシン」×「スマートなモバイルオーダー」を融合させた新たなカフェDXソリューションです。

通常、カフェや飲食店で美味しいコーヒーを提供するためには、熟練したバリスタの技術や、注文・会計時のレジ業務、接客などの手間や人件費がかかります。

今回の取り組みでは、デロンギ・ジャパン様が取り扱うスイス製の業務用全自動コーヒーマシン「エバシス」に、LBBの「L.B.B. Cloud」を連携させます。

＜サービスの流れ＞

⚫︎スマホから注文＆決済（お客様が列に並ばずスムーズに注文・会計）

⚫︎注文データがコーヒーマシンへ連動（マシン側で即座に抽出を開始）

⚫︎待ち時間ゼロで最高品質のコーヒーを受け取り

という、注文から受取までが一貫した無駄のないデジタル購買体験を実現します。

新サービスに挑戦する想い

LBBはこれまで “Less, But Better.”（より少なく、しかしより良く）をテーマに、イベントでのモバイルオーダー「L.B.B.Cloud」を用いてレジに並ぶ時間や注文に並ぶ時間を減らし、より価値のある消費体験の時間にすることを目指してきました。

近年、イベントだけではなく、飲食店舗や小売店、フェスなどでもDX化や業務効率化を推進している店舗が多く、モバイルオーダーの需要はさらに高まっています。

では、なぜ『コーヒー』なのか？という疑問を持ちますよね？

LBB 代表取締役宮本がコーヒー好き！！！！という理由だけではないんです。

飲食店業界に限った話ではないですが、

⚫︎慢性的な人手不足や人件費の高騰

⚫︎注文やレジ待ちによる混雑・待ち時間の発生

⚫︎質の高いサービス提供と業務効率化の両立の難しさ

モバイルオーダーは、単に「注文や会計をデジタル化する仕組み」から、「店舗内の機器や設備（ハードウェア）とつながり、空間全体の体験価値を高める基盤」へと進化するフェーズに入っています。

高品質なコーヒーを安定して抽出できる「エバシス」と、店舗の注文基盤を支える「L.B.B. Cloud」が組み合わさることで、店舗オペレーションの圧倒的な省力化と、顧客体験の格段な向上を同時に実現できると考え、今回の連携に至りました。

注文してから店員が作るために、商品を受け取るまでの待ち時間。

モバイルオーダーで注文したけれど、商品を受け取りに行くのが遅くて冷めたり。

コーヒーに拘りが強い方になっては、『質』は重要ですよね！

自身の好きなタイミングで、そして高品質のコーヒーを味わうことができる

それが「エバシス x L.B.B.Cloud」のサービスです。

コーヒーに拘りがない方にとっても、明確に味の違いを感じることができるマシンです！

手軽に飲めるコーヒーだからこそ、『質』を求める消費者が増えてきていると感じます。

また、『コーヒー2050年問題』を知っていますか？

私たちが普段飲んでいるコーヒーの品種は「アラビカ種」と「ロブスタ種」の2種類です。そのどちらも栽培地の減少が懸念されています。

地球温暖化の影響により、2050年までにアラビカ種の栽培に適した土地は75％失われ、ロブスタ種の栽培に適した土地は63％失われると予測されています(出典：エシラボ by ASKUL)。

供給量が減る一方、世界的な需要は増え続けています。カフェでコーヒーを飲む時代からスーパーやコンビニでもコーヒを買うことができる時代になりました。

しかし、環境変化でコーヒーの価格が上がり、手軽な日常品から「贅沢品」へ変わる可能性があります。

つまり、将来的には「人手不足」「人件費の高騰」「仕入れの増額」で店舗運営にさらなる影響を及ぼすことになります。

コーヒー2050年問題にも影響されないソリューションとして、

「エバシス x L.B.B.Cloud」のサービスを提供します。

一緒に未来の購買体験を創る仲間を募集

LBBは、単なるWebサービスやアプリの開発会社にとどまらず、「リアルな場での人々の体験や店舗の仕組みそのものをアップデートする」プロダクト創りに挑んでいます。

「エバシス x L.B.B.Cloud」の拡販営業を担っていただける方を募集します！

また、販売後のコーヒーマシンの情報設定とレシピ設定などサポート業務もあります。

そのため、少しでもコーヒーに精通する方やコーヒーに拘りがある方にピッタリです。

将来的には「エバシス x L.B.B.Cloud」を導入したカフェ店長も募集予定です。

事業開発

新サービス！コーヒーDXを推進する営業職：将来カフェ店長を目指したい方必見

私たちのミッションは、「Less, But Better（より少なく、しかしより良く）」。行列に並ぶ時間やレジで待つ時間といった“無駄”をなくし、その分をもっと豊かな体験や価値ある行動に充てられる社会を実現することです。「モバイルオーダーが当たり前の社会」を自らの手で創り出す。その挑戦を、私たちは本気で進めています。 ===◆価値提供◆=== 私たち株式会社LBBは、飲食店をはじめ、学食・社員食堂・フードコートやキッチンカー、ホテル、空港ラウンジのほか、スタジアムやイベント会場でのフードグルメや物販まで、様々な業態の予約・注文・決済業務をユーザーのスマートフォンを利用することによって効率化できるBtoBモバイルオーダーシステム「L.B.B.Cloud」を開発・販売しています。現在、業界問わずモバイルオーダーシステムを導入している店舗が多くあります。注文する際は、QRコードを読み取って注文したり、タブレットから注文したりとお客様の店舗での体験も変わりつつあります。モバイルオーダーによって店舗・来店客双方の無駄な時間・労力をなくすことは、新たな消費活動を生み出すとともに、消費行動の質や時間価値を高めることにつながると考えています。 ===◆「L.B.B.Cloud」の特徴◆=== **累計2,700アカウント以上 (2026年3月時点) ・全国に導入実績があります。私たちのモバイルオーダーシステムは、予約・取り置き・店舗受取・配送など様々なシーンでの注文、キャッシュレス・現金・後払いなどのあらゆる決済、API連携（互いのソフトウェアなどの機能の一部を共有すること）による既存会員アプリや会員システムとの連携、顧客管理、多言語対応など多くの機能を備えています。また、私たちはノーコード（ソースコードの記述をせずにWebサービスの開発が可能なサービス）で使用できることに加え、決済端末プラットフォーム・CRM・決済サービス・POSレジなどさまざまな事業者と外部連携しています。「L.B.B.Cloud」は、専門知識がなくてもトッピング感覚で機能をカスタマイズできるノーコード型で、導入は最短1週間とスムーズに利用開始していただくことが可能です。 ===◆「L.B.B.Cloud」導入実績◆=== 【藤崎マーケットさんがLBBモバイルオーダーを体験！】 https://youtu.be/W5BWI6Ca4g8?si=kpGzEr5VYccVHGNf 【「食の祭典」大阪グルメEXPO2025とのコラボ】 https://www.yomiuri.co.jp/adv/idomu/lbb/

LBBの仲間になりたい！と強い想いがある方！

新規事業に興味がある方！

事業推進力がある方！

コーヒーが好きな方！

少しでも興味を持っていただけた方は、お気軽にご連絡ください。

みなさんとお話しできることを、楽しみにしています！