MAISON CACAO株式会社

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https://www.maisoncacao.com神奈川県

なにをやっているのか

"Farm to customer" カカオ豆がチョコレート製品になるまでのストーリーを、お客様へ届けます。

実際に農園に足を運び、そこの自然のあり方・空気・関わる人を肌で感じます。

MAISON CACAOは美味しさ、体験のデザイン、サスティナビリティを大切に、「カカオを通した新しい文化創造」を行っています。想像できないほどの口どけ。記憶の残る華やかな香り。今までにない素材の掛け合わせ。モノづくりのプロとして圧倒的な美味しさを追求しています。またアートを経営の中枢に置き、お店に踏み入れた時、商品を手にした時、スタッフと触れた時、どの瞬間でも「らしさ」を感じていただけるよう、ブランド体験のデザインにこだわっています。サスティナビリティでは、現地のパートナーと協力をし様々な取り組みを実施。コロンビアに管理農園を持ち、カカオの栽培からチョコレートの加工、生チョコの製造まで、こだわりを持ち行っています。それはクオリティへのあくなき探究と、持続的な成長のため。カカオを通して、より豊かで幸せな生活を送ってほしい。それはお客様だけではなく、カカオ農家の方々も同様です。コロンビア現地での農園活動、学校建設プロジェクトなど様々な取り組みも評価いただき、2019年、コロンビア政府認定ブランドとなりました。スタッフ、お客様、パートナーと共に育んできたブランドは創業から5年、日本を飛び越えて、海外で数々の賞を受賞。2022年にはパリ、ロンドン、コロンビアへの出店を計画中です。単なるチョコレート屋ではない、関わる人の人生を豊かにできるチョコレートを、時間を、文化を創る会社です。詳細はこちらからも↓ https://www.wantedly.com/companies/journeycompany/post_articles/184545 ブランド一覧 ■MAISON CACAO（ca ca o）鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店。日本でも「日常に上質なチョコレートを」楽しむ新たな文化創りを目指すブランド。海外展開も。 https://www.maisoncacao.com ■CACAO365 「お肌にカカオのごちそうを」をコンセプトに、カカオを365日取り入れた、より美味しく新しい日常を提案するブランド。カカオのコスメ、スーパーフード。 http://cacao365.jp/ ■chocolate bank 「チョコレートと魔法の世界へ」をコンセプトに、銀行跡地でチョコレートの可能性に挑戦するブランド。 http://chocolatebank.jp/

なぜやるのか

他ではない日本だから産み出せる"ジャパンクオリティ"を追求しています。

1つ1つの店舗がMAISON CACAOの顔として、それぞれのストーリーを持っています。

▪️100年続く、日本のブランド創りへの挑戦海外の中心地にはその国のブランドがあるのに、日本の中心地にはなぜか輸入された海外ブランドばかり。日本企業として私たちには日本の文化を守り伝える責任がある、そう思っています。 "HUNGRY FOR KNOWN, INNOVATIVE BY KNOWN" 私たちが掲げるステートメントです。 - 未知を求め、未知を創造する。ゴールなど決めずに、ひたすらに。目指すのはより”高い未完成” 進化し続けるからこそ完成形はない。これが未知の体験をお客様に提供するわたしたちの使命です。今から100年後、現在のわたしたちでは想像もできないような未知なる“ワクワクする場”にMAISON CACAOはなっていく。そのための努力を続けることをスタッフ一同誓います。日本ブランドが世界に本気でチャレンジをします。仲間として同じ夢を追う方、お待ちしています！詳細はこちらから↓ https://www.wantedly.com/companies/journeycompany/post_articles/184537

どうやっているのか

どうやったら驚きを提供出来るか？メンバー１人１人がプロ意識を持って考え抜きます。

"JOURNEY INTO THE UNKNOWN" まだ見ぬ新しいものを生み出し、世の中に提案するのがMAISON CACAOだからこそ、会社経営の3原則である"人" "プロダクト" "デザイン"をどこまでも探求することを大切にしています。探求する中で多くのものに触れ、美意識を磨き、知的水準をあげることで、今後の世の中を踏まえた人材価値をあげ、なによりも生活幸福度をあげてほしい。そんな人こそが、他には真似できない、創造性に富んだものを生み出すと信じています。チョコレートに興味がなくてもいいです。生み出す仕事がしたい、未来につながる仕事がしたい、いつか自分のブランドや会社を持ちたい、そんな熱い想いのある方をお待ちしています！詳細はこちらから↓ https://www.wantedly.com/companies/journeycompany/post_articles/196483