こんにちは。MATCHA日本語版編集部の若松です。

今日は表参道に新しくできたスポット、日本文化が詰まった「裏参道ガーデン」に取材に行ってきました。あいにくの雨でしたが、施設に入っている老舗茶屋「宇治園」さんで、あたあたたかい、煎りたてのほうじ茶をいただき感動!

ほうじ茶は、お茶を淹れる前に軽くフライパンで煎るとより香ばしい風味が楽しめるんですって。はじめて知りましたが、確かにふだん飲むほうじ茶に比べてとってもいい香りでした。自宅でも試してみようと思います。

訪日観光客に向けて日本文化を発信しているMATCHAですが、こんなふうに、仕事を通して日本人でも知らない日本の文化や伝統に触れることができます!

明日はどんな発見や知らなかったことに出会えるかな。

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