7/17 高齢者マーケットとは？by東京営業所

~　高齢者マーケット　　とは？　~こんにちは、東京営業所の小山田です。会社や募集の説明で、「成長している高齢者市場」と書かせて頂いておりますが、学生や現役で働かれている皆様にはあまり馴染みがない世界ではないでしょうか？このマーケットで当社は、「骨まで柔らかい煮魚」　や　「骨をとった切り身を使用した魚料理」を販売しています。写真は、当社の代表的な商品の、骨まで柔らかいサンマみぞれ煮です。原料は、サンマ棒受け網漁業で三陸に水揚げされたサンマを使用しています。高齢者向け　というとムースのようなものを想像する方も多いと思いますが、一番ニーズが強いのは、骨を気にすることなく美味しく食べられる　「通...

7/16 海外ホテル向け商品開発 by 東京営業所

こんにちは！小野食品東京営業所の小山田です。東京営業所生田と一緒に、週に一度程度フィードしていきますので宜しくお願いします。～　ホテル・レストラン向け　高級調理済み食材への挑戦　～写真は、当社のカキ時雨煮をアボガド・イタリアンパセリと共に盛付けた写真です。これが高級レストランで出てきたら、1500-2000円/皿のイメージでしょうか。当社カキ時雨煮　：　https://www.shop-onoya.jp/SHOP/sig001.htmlカキ時雨煮は、元々、家庭で食べて頂くことを目的として開発した商品ですが、そのふっくらとした食感は他社商品では味わったことがないとお客様に評価されています。...