なにをやっているのか
”できたて”のジェラートが味わえます
ファッションアイテムのようにアイスクリームをデザイン
株式会社ricaricaは
"新しいアイスクリームのスタンダード"を築く、
行列のできるアイスクリーム製造販売店です。
ジェラート店 ricaricaでは、「できたて」のアイスクリームが味わえ、ソフトクリーム店 gufoでは、おしゃれにアイスクリームを「カスタマイズ」できます。通信販売のボトルアイスは、目を引くパッケージにYahoo!ニュースにも取り上げられ、つねに最高に美味しいアイスクリームに、プラスワンの"ワクワク"を提供しています。
2010年にジェラート店をオープンした当初は、2坪程度の世界一小さなアイスクリーム製造販売店でしたが、2回の改装を経て、今は1日1000個を販売するお店へと成長をしました。
2016年には北堀江にソフトクリーム専門店をオープンし、各メディアから取り上げられ、海外からでも目的地となるお店を作り上げることができました。
ワクワクを提供する喜びをスタッフみんなで共有し、"アイスクリーム"のさらなる可能性を目指したいと思います。
□ 店舗
ジェラッテリア＆カフェ ricarica（堺・三国ヶ丘）
Groovy Ice Cream GUFO（大阪・北堀江）
なぜやるのか
当社がめざすのは「日常のサーカス」。アイスクリームが美味しいのはもちろん、アイスクリームをエンターテイメントと考え、ふらっと気軽に入れるのに、接客や空間までワクワク、ドキドキできる場所をめざしています。
もっとたくさんの要望に応え様々なスタイルで提供したい。
そういう思いから来年はアイスクリーム工場をしたいという思いがあります。
お店に来られない人達もワクワクさせたい。
そういう思いから近い将来移動販売をしたいという思いがあります。
店舗、通販、移動販売、催事、物販など様々なスタイルでの提供により様々なお客様の受容に応えるべくさらなる事業拡大を考えています。
アイスクリームだからできる事。
アイスクリームじゃないとできない事。
そして、アイスクリームで自分たちもワクワク幸せになることを目指しています。
どうやっているのか
10名ほどの小さな会社ですが、お客様を喜ばせることを喜びとするスタッフがそろっています。
ほとんどのスタッフが未経験で入社し、20代前半の若いスタッフが活躍しています。小さな会社のため未経験者でもすぐに主役となり活躍できるのが特徴です。
さらに、北堀江のGUFOでは店長も目指せます。
