なにをやっているのか
一日分の野菜を食べるスープカレー
株式会社ソウルフラワーは、札幌のソウルフードの一つである「スープカレー専門店」を現在、札幌5店舗、函館1店舗、東京下北沢に1店舗、合計7店舗運営している会社です。
なぜやるのか
ドコカノダレカガエガオニナリマスヨウニ
私どものブランド名にある侍．のドット（．）には、一皿のスープカレーを通しお客様を笑顔に導き、いつかその点を継続することにより線を描きたいとの思いが込められております。これからもずっと一期一会の調理、一期一会の接客により、ドコカノ ダレカヲ エガオ する為に精進し続けたいと思っております。
どうやっているのか
一皿で３５０ｇの野菜を一度に食べれます
スパイスも自家調合のオリジナル
最初はたった10坪14席のこじんまりとしたお店から出発した当社。今では北海道内6店舗、東京下北沢1店舗を展開する程に成長しました。だからこそ、可能性は無限大だと信じています。これからも、進化するためにチャレンジを臆することなく、あくなき挑戦をし続けたいと思います。仕事を通して、自己成長を促し働く仲間の未来が今よりも少しでも明るく豊かになるようなお手伝いができれば幸せだと思っております。
